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Wie Frischer Lachs in Seattle Bestellen

Seattle Puget Sound ist ein Gateway für wilde Königslachs . Einige Lachspopulationen durch Überfischung bedroht , und während ihr Schicksal nicht bekannt ist, ist eine Sache ist sicher - die Fische schwimmen die Gewässer der West schmecken verdammt gut. Lesen Sie weiter, um zu gewährleisten, dass die Fische, die Sie essen, hat eine umweltfreundliche Fahrt von Wasserstraßen Restaurant eingenommen . Anleitung
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Besuchen Sie die Quelle. Pike Place Market ist ein riesiges Bauernmarkt , Fischmarkt, Fleischmarkt ( in mehr als einer Hinsicht ) und Einkaufszentrum für Seattle Feinschmecker. Stadt Fischmarkt am Pike Place 1535 verkauft lecker, umweltfreundliche lokalen Lachs.
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um Stellen . Die Einheimischen haben eine Liste ihrer Lieblings- Fisch-Restaurants , von denen viele vielleicht in weniger bekannten Stadtvierteln oder abseits der ausgetretenen Weg.
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Lesen Sie das Menü. Lokale Lachs , der die Wasser des Pazifischen laufen kann als Chinook , chum , coho , pink, Sockeye , rot, Pazifik oder Alaska Lachs gekennzeichnet werden. Vermeiden Zucht Atlantischen Lachs . Es schmeckt nicht annähernd so gut wie reiche Wildlachs .
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Bitten Sie den Server , wie Ihr Fisch gefangen wurde . Suchen Sie nach wilden linecaught oder Fisch. Je nach Gewässer und Jahreszeit , vorsichtig sein , auch bei der Bestellung von Wildlachs .

Nordamerika
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