Aufgrund der verschiedenen Arten von Menschen , die den Inselstaat Haiti über die Zeit ( Spainards , Französisch, Afrikaner und Amerikaner ) die Küche ist eine Mischung aus verschiedenen Kulturen , mit Okra, roten Bohnen bewohnt haben , Kalk , Zuckerrohr und verschiedene Französisch Lebensmittel. Obwohl nicht jeder ist in der Lage, Haiti zu besuchen, gibt es Restaurants in Städten wie New York , in dem Sie einen Vorgeschmack auf Haiti zu probieren.
Kombit Creole
Kombit Creole ist ein Kritiker wertete an der New York Magazine Website . Sie dienen Vorspeisen wie Akra ( eine gebratene Gemüsegericht mit yautia gemacht ) und Vorspeisen wie poule en Sauce, ein geschmortes Huhn in einer gewürzten Tomatenkräutersauce. Sie kennzeichnen auch Fischgerichte , die teurer sind , aber sind Mahlzeiten wie Kingfish, Garnelen Gumbo und Mahlzeiten mit lambi oder Muschel gemacht . Das Essen ist auch für take-out zur Verfügung.
Kombit
279 Flatbush Ave
Brooklyn, NY 11217
718-399-2000
kombitrestaurant.com
Krik Krak
Krik Krak hat ähnlich hohe Wertungen . Sie haben minimale Vorspeisen, wie petite boulettes de viande (Mini Frikadellen ) und $ 10 Suppen (Stand: März 2010) , wie Bouillon Haitien ( einem Gemüsesuppe mit Rindfleisch und Krabben gemacht ) . Dieses Restaurant bietet Fischgerichte , aber bietet mehrere Geflügelgerichte sowie wie Poulet Gitter ( gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronenbutter ) . Reis und Kochbananen sind Seiten zur Verfügung. Lieferservice, Take -out und Verpflegung zur Verfügung.
Krik Krak
844 Amsterdam Ave
New York, NY 10025
212-222-3100
Ambiance
Ambiance bietet Mittagessen und Abendessen , hat keine Optionen für Vorspeisen, Seiten oder Desserts aber . Besondere Vorspeisen gehören Griot , zarte Stücke vom Schwein mariniert in Zitrusfrüchten und Schalotten und dann gebraten knusprig und zäh, und Hülsenfrüchte , grünes Blattgemüse und Fleischgericht . Jede Mahlzeit wird mit einem Salat und einer Auswahl von Reis. Take-out zur Verfügung.
Ambience
9413 Avenue L
Brooklyn, NY 11236
718-272-1787
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