So bereiten & Store Nahrung Während Camping

Kochen über dem Lagerfeuer oder Kocher ist ein angenehmer Teil des Campingplatzes . Allerdings kann Fleisch und Geflügel , wenn Bakterien, die vorbereitet und unsachgemäß gelagert können Lebensmittel übertragenen Krankheiten führen würde. Falsch gelagertes Lebensmittel können auch Wildtiere wie Bären zu gewinnen . Lebensmittelsicherheit gehört es, heiße Speisen heiß und kalte Speisen kalt , zusätzlich zu Lagerung der Lebensmittel tierischen und Bug sicheren Behältern . Die richtige Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln kann dazu beitragen, einen sicheren und angenehmen Camping-Ausflug. Was Sie benötigen Shop Essen Kühler
Digital oder wählen Fleischthermometer
Blöcke von Eis oder gefrorenen Gel - Packs
Nicht verderbliche Lebensmittel
Plastikfolie oder wiederverschließbaren Beuteln
Zeigen Sie mehr Anleitung
Lagerung
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Halten Sie heiße Speisen heiß und kalte Speisen kalt. Die meisten Bakterien wachsen nicht bei Temperaturen unter 40 Grad Celsius oder bei Temperaturen über 140 Grad Fahrenheit . Der Bereich dazwischen ist die Zone, in der das Wachstum von Bakterien können schnell auftreten . Shop gekochte und rohe Lebensmittel kalt in einem Kühler , der eine Quelle der Kälte wie gefrorene Eisbeutel oder gefrorene Saft -Pakete hat . Verschiedene Arten von Kühlvorrichtungen zur Verfügung. Schaumkühlersind leicht, kostengünstig und Kälte zu halten , aber weniger haltbar als Kunststoff, Stahl oder Fiberglas Kühler sind . Die Kühler der Fiberglas, Kunststoff oder Stahl behalten Kälte gut, aber viel schwerer , als wenn sie voll Schaum Kühler.

Für nicht- elektrische Kühler, mit einem dicken Eisblock als Kältequelle , da es länger als eingefroren bleiben gewürfelt oder Crushed-Ice . Sie können Ihre eigenen Eis-Block , indem eine saubere Saft oder Milchtüte mit Wasser und Gefrieren oder durch Verwendung von gefrorenem Gel - Packs zu machen.
2

Ort Lebensmittel, die Sie an der Unterseite des Kühlers letzte verwenden möchten und Lebensmittel Sie zuerst an der Oberseite verwenden möchten. Lagern Sie rohes Fleisch und Geflügel an der Unterseite , um das Auslaufen von Fleisch oder Geflügel Saft auf andere Lebensmittel zu verhindern. Shop Lebensmittel in kleinen wasserdichten Behälter , damit sie nicht in Kontakt mit einem schmelzenden Eis Wasser zu verhindern.
3

Setzen Sie den Kühler in einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung . Halten Sie den Kühler geschlossen und abgedeckt, um Kälteverlust durch häufiges Öffnen zu verhindern . Wenn Sie in einem Gebiet bekannt, Bär oder Tierbeobachtungen haben , hängen Sie Lebensmittel ein Minimum von 10 Meter über dem Boden oder Ort Essen in einem zugelassenen Camping , tragen Behältnis. Wenn Sie zwei Kühler haben, verwenden Sie ein für kalte Getränke und Snacks und legen verderbliche Lebensmittel in der anderen. Nach Ihrer Reise Camping, wegwerfen alle verderblichen Lebensmitteln , wenn alles Eis im Kühler geschmolzen ist oder wenn die Gel - Pack aufgetaut.
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Bringen wiederverschließbaren Plastiktüten oder wasserdichten Kunststoffbehälter zur Speicherung nicht verderbliche Lebensmittel, die nicht gekühlt werden wie Erdnussbutter , Saft , Konserven , getrocknete Pasta und Suppen, Trockenfleisch , getrockneten Lebensmitteln , getrocknete Früchte , Nüsse , Milchpulver und Fruchtgetränke benötigen.
Vorbereitung
5

Halten Lebensmittel verarbeitet werden, frei von Querkontamination . Säfte aus rohem Fleisch und Geflügel enthalten Bakterien, die auf andere Oberflächen , wie Geschirr, Schnittflächen und Hände verteilt werden können , und andere Lebensmittel verunreinigen. Transport rohes Fleisch und Geflügel in der Plastikverpackung oder in wiederverschließbaren Beuteln , um Säfte aus tropft auf andere Lebensmittel zu verhindern.
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Haben Sie Zugang zu sauberem Trinkwasser. Bringen Sie Flaschen oder Leitungswasser zum Trinken und füllen Wasserflaschen aus dem genehmigten Wasserquellen . Wasser aus Seen oder Frischwasserströmemüssen zuerst gekocht und gereinigt werden. Um kochen See oder Süßwasser , erst erlauben Schlamm und Sedimente auf den Boden sinken , dann gießen Sie das Wasser klar an der Spitze in einen Topf zum Kochen bringen. Bringen Sie Wasser zum kochen zu , und weiter kochen für eine Minute.

Wasserreinigungstablettenund Wasserfilter kann auch verwendet werden , um Wasser zu reinigen. Beide müssen zusammen verwendet werden. Die Tabletten töten die meisten Wassertragene Bakterien und Viren , aber nicht alle Parasiten . Wasserfilter mit einem Mikrometer oder kleiner absolute Macht zu töten Parasiten, die nicht von den Reinigungstabletten getötet. Verwenden Sie Wasser Desinfektionstabletten, um Wasser zum Geschirrspülen zu reinigen.
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mit leichten Camping- Koch Verschleiß oder Aluminiumfolie und Töpfe Bereiten Sie Speisen . Bringen Sie die Geräte, die Sie je nach Koch Quelle, die Sie verwenden werden, um zu kochen. Wenn Sie werden bringt einen tragbaren Herd, stellen Sie sicher, Propan haben . Wenn Sie zum ersten Mal mit dem Herd, mit der Praxis , bevor Sie zelten gehen . Wenn Sie über einem Lagerfeuer kochen sicherzustellen, dass Sie Spiele haben , und überprüfen Sie, ob es irgendwelche Beschränkungen auf dem Campingplatz die Sie besuchen werden über einen eigenen mitzubringen Holz oder Beleuchtung Lagerfeuer.
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bringen ein digitales oder Wahl Lebensmittel-Thermometer . . Halten Sie die Spitze in der Lebensmittel- , um zu bestimmen , wenn die Nahrung fertig ist

Gekochtes Fleisch und Geflügel gilt als sicher zu essen, wenn sie die folgenden Mindestinnentemperaturenerreicht : 145 Grad Fahrenheit für Rind, Kalb, Lamm und Steaks, Braten und Koteletts , 160 Grad Fahrenheit für Boden Rind-, Kalb -und Lammfleisch und andere Fleischstücke und 165 Grad Fahrenheit für alle Geflügelprodukte . Verarbeitete Nahrungsmittel wie Hotdogs und übrig gebliebene Lebensmittel sollten auch auf 165 Grad Fahrenheit gekocht werden. Das Thermometer sollte zwischen den Anwendungen gereinigt werden, um das Wachstum von Bakterien oder Kreuzkontamination zu vermeiden.
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Löschen Sie Ihr Feuer und loszuwerden der Asche. Alle Essensreste verbrannt werden sollte . Alle Abfälle sollten in Abfallbeutel gelagert werden.

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