Buffalo Restaurants in Denver

When in Rome, do wie die Römer . Wenn in Denver, essen, was die Denverites essen : viel Wild , vor allem Büffel.

Buffalo ist tatsächlich eines der gesündesten Fleischsorten, reich an Eiweiß und wenig Fett . Nach amerikanischen Gourmet , Büffel, auch als Bison genannt, ist eine gesündere Alternative zu Rind, Schwein, Huhn und Fisch , und " Bison sind die einzigen Säugetiere nicht zu Krebs schrumpfen. " Roy Houck , der Gründer der National Buffalo Association, sagte: " Nun, vielleicht wir lernen , warum die Indianer und Berg Männer des letzten Jahrhunderts , die weitgehend auf Büffelfleisch lebten , waren so robust und langlebig . "

In der realen Westen ist Büffelfleisch das Frühstück , Mittag- und Abendessen von Champions - . und es gibt Restaurants , die auf jede denkbare Verlangen gerecht
Der Buckhorn Exchange-

Serving Old West Fare seit 1893 ist das historische Wahrzeichen Buckhorn auch eine Western Museum und älteste Restaurant Denver . Von Buffalo Burger nach Buffalo Wurst, Büffel Steaks und Rippchen , Buffalo Reuben Sandwiches und sogar Büffel Salat ist das Buckhorn -Menü nie langweilig. Für die wirklich gewagte , die weltberühmten Hoden mit Meerrettich -Dip-Sauce sind ein begehrte Delikatesse. Neugierige Kinder wollen die Büffel Kindermenü probieren. Es ist für das Mittagessen montags bis freitags und Abendessen sieben Nächte in der Woche . Reservierungen werden dringend empfohlen , da die Buckhorn ist immer voll .

Der Buckhorn Exchange-

1000 Osage St.

Denver, CO 80204

303-534- 9505

buckhorn.com
The Buffalo Restaurant and Bar

in der historischen Bergbaustadt Idaho Springs 30 Meilen westlich von Denver, der Buffalo Restaurant and Bar ist ein Ziel vor Ort für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Teil Lokal , Teilwasserloch, Teil Museum, ist der Buffalo , wo Du zumindest ein oder zwei Stunden zu verbringen staunte über die historischen Erinnerungsstücke auf dem Display ( inklusive original 1865 New York Herald Zeitung kündigt Präsident Lincolns Ermordung ) . Auf der Restaurant Seite , greifen eine Schüssel Büffel schwarzen Bohnen Chili oder Büffel -Eintopf, ein Büffel -Burger oder sogar eine Büffel Pizza. Die Bar serviert eine beeindruckende Auswahl an lokalen Bieren und Weinen. Es ist geöffnet von 11.00 bis 10.00 Uhr sieben Tage die Woche .

Die Buffalo Restaurant und Bar

1617 Miner St.

Idaho Springs , CO 80452

303-567-2729

buffalorestaurant.com & LRM ;
Das Fort

Das preisgekrönte Restaurant ist in Morrison (südwestlich von Denver ) und verkauft mehr Büffelsteaksals jede andere unabhängig geführte Lokal in den Vereinigten Staaten. Nicht nur das Fort bieten einen herrlichen Bergblickim Speisesaal , es dient auch einige ungewöhnliche Früh Westen grub . Probieren Sie die Roast Bison Marrow Bones Vorspeise, zum Beispiel. Dann gibt es Buffalo Eier, Buffalo Filet, Buffalo Grill Rippen und die Kombination Platte Elchen, Büffeln und Wachteln für herzhaften Appetit. Es ist offen für das Abendessen nächtliche und Voranmeldungen werden gefördert.

Das Fort

19192 Highway 8

Morrison , CO 80465

303-697- 4771

thefort.com
Cafe Jordano

das Best Family Restaurant in Denver Jahr für Jahr in den jährlichen "Best of Denver " Auszeichnungen gekrönt , dient Cafe Jordano eine eklektische Art " Italienisch- wild-West- Fusion Cuisine . " Als ein Beispiel vorstellen, Kalbfleisch Marsala mit Büffel scaloppini . Die Einheimischen lieben den Büffel Parmesan, Büffel königlich, und Büffel Cacciatore , aber es ist die Spezialität des Hauses - Buffalo Jordan in einem Senf Cognac -Sahne-Sauce - das gilt als ihre beliebteste Gericht . Das Hotel liegt im westlichen Vorort von Lakewood, ist Cafe Jordano leicht zu finden. Es ist zum Mittag- und Abendessen jeden Tag außer Sonntag geöffnet.

Cafe Jordano

11068 W. Jewell Antrieb

Lakewood, CO 80227

303-988-6863

cafejordano.com