- Ciorbă: Saure Fleisch- oder Gemüsesuppen wie Ciorbă de Perișoare (kleine Fleischbällchensuppe), Ciorbă de Burtă (Kuttelsuppe) und Ciorbă rădăuțeană (eine saure Schweinerippchen-Gemüse-Suppe).
- Mămăligă: Maismehlbrei ähnlich der Polenta, der als Beilage oder als Basis für andere Gerichte serviert werden kann, wie zum Beispiel Mămăligă cu brânză (Maismehlbrei mit Käse) und Mămăligă cu lapte (Maismehlbrei mit Milch).
- Sarmale: Kohlrouladen gefüllt mit einer Mischung aus Schweinehackfleisch, Reis und Gemüse, oft serviert mit Mămăligă und Sauerrahm.
- Micii: Kleine, zylinderförmige gegrillte Hackfleischwürste, meist aus einer Mischung von Schweine- und Rindfleisch, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen.
- Covrigi: Ringförmige Brezeln, die mit Salz, Sesam oder Mohn belegt werden können.
- Schmerz: Rumänisches Brot, einschließlich Weiß-, Vollkorn- und Roggenbrot, wird oft im Holzofen gebacken.
- Placinte: Gefüllte Teigtaschen mit süßen oder herzhaften Füllungen, wie z. B. Plăcinte cu brânză (Käsekuchen), Plăcinte cu mere (Apfelkuchen) und Plăcinte cu carne (Fleischpasteten).
- Papanași: Mit süßem Käse gefüllte Donuts, oft serviert mit Sauerrahm und Blaubeermarmelade.
- Cozonac: Traditionelles süßes Zopfbrot ähnlich einer Brioche, das oft an Feiertagen wie Weihnachten und Ostern gebacken wird.
- Gogoși: Rumänische Donuts, die frittiert und mit Zucker überzogen sind.
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