Gallo Pinto: Dies ist das Nationalgericht Costa Ricas und besteht aus Reis und Bohnen, die zusammen mit Zwiebeln, Paprika und Koriander gekocht werden. Es wird typischerweise mit Spiegeleiern, Kochbananen und Tortillas serviert.
Haus: Dieses traditionelle Gericht ähnelt Gallo Pinto, enthält jedoch zusätzliche Zutaten wie Fleisch (normalerweise gegrilltes Hähnchen, Rindfleisch oder Fisch), gebratene Kochbananen und einen Salat aus Salat, Tomaten und Gurken.
Olla de Carne: Ein herzhafter Rindfleischeintopf aus Gemüse wie Kartoffeln, Karotten und Chayote, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen.
Arroz con Pollo: Hühnchen und Reis, gekocht in einer würzigen Brühe mit Gemüse und Kräutern.
Sopa Negra: Eine schwarze Bohnensuppe aus Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und Gewürzen, normalerweise serviert mit Reis.
Tamales: Maismehlteig gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Käse und in Bananenblättern gedämpft.
Empanadas: Herzhaftes Gebäck gefüllt mit Fleisch, Käse oder Gemüse.
Tortillas: Dünne Fladenbrote aus Mais- oder Weizenmehl, die in vielen Gerichten Costa Ricas verwendet werden.
Ceviche: Roher Fisch oder Meeresfrüchte, mariniert in Zitronensaft, Zwiebeln und Koriander, oft serviert mit Crackern oder Tortillas.
Tres-Leches-Kuchen: Ein saftiger Kuchen, getränkt in drei Milchsorten (Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne) und garniert mit Schlagsahne.
Agua Dulce: Ein erfrischendes Getränk aus gekochtem Zuckerrohrsaft, oft serviert mit Eis und einem Spritzer Limette.
Café con Leche: Kaffee mit Milch, ein beliebtes Frühstücksgetränk in Costa Rica.
Pilsen: Eine beliebte lokale Biermarke.
Imperial: Eine weitere beliebte costa-ricanische Biermarke.
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