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„100 cc Virgin Olive Oil“ in mexikanischer Küche: Bedeutung & Verwendung

In mexikanischen Rezepten bedeutet „100 cc de aceite de oliva virgen“ 100 Kubikzentimeter (Milliliter) natives Olivenöl extra – typischerweise als Finish verwendet.

Typische Anwendungen

  • Über Salate, gegrilltes Gemüse, Suppen kurz vor dem Servieren träufeln
  • Finale Note auf Tacos, Tostadas, Ceviches
  • Dip für Brot oder Rohkost

Warum natives Olivenöl extra?

Höchste Qualität – kaltgepresst, <0,8 % Säure, überlegener Geschmack, maximale Antioxidantien und Gesundheitsvorteile.

Hinweis: 100 cc = 100 ml ≈ 3,4 fl oz ≈ 6,8 EL.

Mexiko
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