1. Empanadas de Pino Gebackene (oder frittierte) Teigtaschen mit Pino-Füllung: Hackfleisch, Zwiebeln, Rosinen, schwarze Oliven, hartgekochtes Ei, Kreuzkümmel. Serviert mit Pebre (Koriander-Tomaten-Chili-Salsa) oder Ají (scharfe Soße). Ganzjährig beliebt; unverzichtbar für Fiestas Patrias. 2. Cazuela
Rio Grande – Bildet Teil der US-Mexiko-Grenze; längster in Nordamerika. Sacramento River – Kaliforniens wasserreichster; Lebensader des Central Valley. San Joaquin River – Längster vollständig in Kalifornien; entwässert südliches Central Valley. Colorado River – Vital für SoCal-Wasser via Aquädukte;
Mexikanische Riviera ab LA – „Gold Coast“ mit ganzjährig mildem Klima Die meisten Mexiko-Kreuzfahrten starten in Los Angeles (laut Cruise Critic). Beliebt wegen temperierter Temperaturen (20–30 °C) und Häfen an der Mexikanischen Riviera. Royal Caribbean International – 7 Nächte, Mariner of the Seas
