* Pozol :Eine traditionelle mexikanische Suppe aus Hominy, Fleisch und Gemüse. * Tamales :Maismehlteig gefüllt mit Fleisch, Käse oder Gemüse, in Maishülsen eingewickelt und gedämpft. * Enchiladas :Maistortillas gefüllt mit Fleisch, Käse oder Gemüse, aufgerollt und mit Chilisauce überzogen. * Taco
Im Allgemeinen ja. Das Klima in Zentralmexiko variiert je nach Höhenregion. Je weiter man sich vom zentralen Gebirge entfernt, desto mehr gibt es tropische Zonen und auch Wüsten. Während es in Zentralmexiko im Sommer (Juni bis September) reichlich regnet, bleiben die meisten Teile immer noch trock
New Mexico war durch El Camino Real mit Mexiko-Stadt verbunden. Der Camino Real de Tierra Adentro war eine spanische Kolonialstraße, die Mexiko-Stadt mit Santa Fe, New Mexico, verband. Die Straße wurde im 16. Jahrhundert angelegt und diente Händlern, Missionaren und Siedlern zur Fortbewegung zwisc
