Queenstown: Erstes kommerzielles Skigebiet NZ, malerischste Stadt, Mekka für Naturliebhaber. Am Lake Wakatipu, Kulisse: Remarkables-Gebirge. Dutzende Restaurants für jeden Geldbeutel & Geschmack. Traditionell oder exotisch – Queenstown lädt zum Essen ein.
Authentisch französisch (Anne-Marie & Serge Guilhaumou). Locker, gemütlich. Auch Bäckerei, Patisserie, Weinkeller (80+ Weine aus Top-Regionen Frankreichs). Start: Escargot (Flambeiert mit Anis-Likör & Fenchel oder Knoblauch-Petersilien-Butter). Hauptgänge: NZ-Lammkarree (Knoblauchsauce, Tomaten Provençal), Hirsch (Haselnuss-Pfeffersauce), Boeuf Bourguignon (über Linguine). Freitags Live-Jazz (Lokalmusiker).
Adresse: 16 Church St., P.O. Box 1502, Queenstown, NZ
Tel: +64 3-442-6060
Web: lesalpes.co.nz
Versteckt in Hinterhof, Kamin, „höchste kulinarische Standards, exzellente Weinkarte“ (Metro Magazine). NZ-Spezialitäten: Cardrona-Lammkeule (Pastinakenpüree, knuspriges Polenta), Southland-Hereford-Rind (Trüffelkartoffel, Wildpilz-Ratatouille), Wildschwein-Baby-Ribs (Gurkensalsa, Orangen-Hoisin-Jus). Weinkarte: lokal/international. Dessert: Schokoladenfondue für 2 oder Manuka-Honig-Safran-Crème-Brûlée.
Adresse: Cow Lane, Queenstown, NZ
Tel: +64 3-441-8030
Web: thebunker.co.nz
1978 Christchurch gegründet, jetzt auch Queenstown. Restaurant + Live-Musik. Ausschließlich NZ-Produkte, vegan/glutenfrei. Start: Veggie-Nachos, Garnelen in Filo (Knoblauch-Pflaumensauce), Warmer Kumara-Kürbis-Cashew-Salat (Feta-Walnuss-Dressing). Haupt: Bierbatter-Fisch & Chips, NZ-Miesmuscheln (Zitrone, Knoblauch, trockener Riesling), Lammrücken. Wochenende: Bar voll, Bands rocken bis spät.
Adresse: 14-16 Church St., Queenstown, NZ
Tel: +64 3-442-9688
Web: thedux.co.nz
Mount Maunganui (Bay of Plenty, Nordinsel): Küstenort auf Halbinsel, Sandstrand, lebhafter Hafen. Resortstadt mit Hotelauswahl. Oceanside Resort & Twin Towers Strandhotel unter Mauao, zwischen Tauranga Harbour & Mt. Maunganui Beach. Geräumige Zimmer/Suiten: Balkon/Terrasse, Berg-/Gartenblick, Föhn,
Wellington (Südspitze Nordinsel): Hauptstadt, Metropole. Highlights: Museum of New Zealand Te Papa Tongarewa, Wellington City Art Gallery, Old St. Paul’s. Hotelauswahl für Besucher. Hotel Ibis Wellington Zentral, nah Regierungsgebäude & Westpac Stadium. 200 Zimmer: 26″ LCD, WLAN (Gebühr), Einzelkli
Neuseeland: 2.350 einheimische Pflanzen, 85 % endemisch. ~180 vom Aussterben bedroht. 75 % Urwälder gerodet (Landwirtschaft) → weitere Arten im Rückgang. Regierung schützt Parks/Reservate, aber für manche Arten zu spät. Jersey-Farn Anogramma leptophylla: offiziell „allmählich rückgängig“. Kleiner,
