Äthiopische Restaurants in Boston

Boston hat eine lebendige äthiopische Restaurantszene, konzentriert in Allston/Brighton, Central Square (Cambridge) und South End. Top-Adressen:

Asmara Restaurant (1270 Commonwealth Ave, Allston) – Langzeitfavorit; reiches doro wat, kitfo, vegetarisches Combo, exzellentes injera.
Dahlak Restaurant (555 Washington St, South End) – Familienbetrieb; authentische tibs, gomen, shiro, Honigwein (tej).
Lucy Ethiopian Restaurant (270 Harvard Ave, Allston) – Locker, großzügige Platten (Fleisch + Gemüse-Sampler), bestes Preis-Leistungs-injera.
Ethiopian Coffee & Tea House (191 Massachusetts Ave, South End) – Café-Atmosphäre; leichte Gerichte, Kaffeezeremonie, firfir.
Blue Nile Ethiopian Restaurant (1682 Commonwealth Ave, Brighton) – Vollbar, Privatspeisen, moderne Twists (salmon tibs), Wochenend-Brunch.
Addis Red Sea (235 Shawmut Ave, South End) – Pionier (seit 1990er); konsequent, unprätentiös.
Rendezvous (1019 Commonwealth Ave, Allston) – Spätabends, Bar-Atmosphäre, kitfo-Spezialität.

Bestell-Tipps

Kombiplatten bestellen (z. B. yetsom beyaynetu – vegetarischer Sampler) um mehrere Gerichte zu probieren.
Mit injera essen (Teff-Sauerteigfladenbrot) – abreißen, löffeln, kein Besteck.
Nach berbere (Gewürzmischung) Schärfe fragen: mild / medium / mitmita (extra scharf).
Äthiopische Kaffeezeremonie probieren (geröstet, gemahlen, am Tisch gebrüht) falls angeboten.

Meist bargeldfreundlich; Wochenendreservierung empfohlen.

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