Touren auf Avery Island, Louisiana

Avery Island ist keine typische Insel. Sie thront auf einem massiven Salzdom in den Feuchtgebieten Südlouisianas, und man erreicht sie nicht über offenes Wasser. Die Insel ist auch die Heimat der berühmten Tabasco-Pfeffersauce. Im Besitz der McIlhenny Co. heißt Avery Island Besucher das ganze Jahr über zu Touren willkommen. Seien Sie auf ein Naturerlebnis ebenso gefasst wie auf eines, das Ihre Geschmacksknospen in Wallung bringt.

Anreise

Ein Boot brauchen Sie nicht, aber einen Dollar. Avery Island ist über den Louisiana Highway 329 von New Iberia aus leicht zu erreichen. Bevor Sie auf die Insel fahren, müssen Sie an der Mautstation einen Dollar bezahlen. Highway 329 ist auch als Avery Island Road bekannt. Vom U.S. 90-Ausfahrt in New Iberia sind es 6 Meilen auf Highway 329 bis Avery Island.

Fabrikführung

Führungen durch die Fabrik, in der Tabasco-Sauce hergestellt wird, sind kostenlos; sie finden das ganze Jahr über täglich statt, außer an großen Feiertagen. Es sind kurze, geführte Touren durch die Abfüll- und Verpackungsanlagen, die einen Film zur Geschichte von Tabasco, eine Saucenverkostung und ein kostenloses Probeprodukt beinhalten. Natürlich gibt es auch einen Geschenkeladen, in dem Sie die vielen verschiedenen Tabasco-Saucen sowie Tabasco-Merchandise kaufen können.

Jungle Gardens

Die Tabasco-Fabrik ist nicht der einzige Hotspot auf Avery Island. Die Insel beherbergt auch die Jungle Gardens, eine üppige 170 Hektar große subtropische botanische Gartenanlage. Zu sehen sind Eichen, die mit Spanischem Moos behangen sind, hochragender Bambus und farbenfrohe Azaleen und Kamelien in der Saison. Alligatoren, Hirsche und Zugvögel sind häufige Anblicke. Schneeweiße Silberreiher strömen im Frühling und Herbst in die Jungle Gardens und machen in einer als Bird City bekannten Kolonie temporär Station. Für die Besichtigung der Jungle Gardens ist eine Eintrittsgebühr erforderlich.

Kulinarische Touren

2014 führte die McIlhenny Co. kulinarische Touren auf Avery Island ein. Diese sollen Besuchern die kajunische Küche und Kultur näherbringen. Die Touren beginnen und enden auf der Insel und umfassen eine 3,5-stündige geführte Exkursion zu Restaurants und anderen Einrichtungen in und um das Bayou Country. Unterwegs lernen die Gäste die kajunische Kultur kennen, während sie lokale Delikatessen wie Crawfish und Boudin probieren. Die Food Tour startet um 13:00 Uhr auf der Insel.