Die dominikanische Küche wird von afrikanischen, spanischen und Taino-Einflüssen geprägt. Zwar ähneln viele Gerichte denen anderer lateinamerikanischer Länder, doch die Bezeichnungen unterscheiden sich oft. Die Stadt Newark, New Jersey, mit ihrer großen dominikanischen Bevölkerung, bietet Besuchern zahlreiche Gelegenheiten, diese exotische Küche zu probieren – zwischen Besuchen von Wahrzeichen wie dem New Jersey Performing Arts Center.
Das El Merengue Restaurant bietet Speisen vor Ort, Lieferung und Abholung. Hausspezialitäten sind Mangú mit Ei, frittiertem Käse und Salami. Frühstück gibt es rund um die Uhr. Das Restaurant besticht durch tropisches Ambiente und verfügt über eine Sportsbar, wo man fruchtige Cocktails und Bier beim Spiel genießen kann. El Merengue ist ideal für preisbewusste Gäste: Stand 2010 kosteten fast alle Hauptgerichte unter 10 Dollar.
El Merengue Restaurant
183 Broadway
Newark, NJ 07104-3802
973-350-1900
Das Tu Pais Restaurant ist ein authentisches dominikanisches Restaurant mit spanischsprachigem Service. Empfehlenswert sind Sancocho und das Plátano-Special mit Ei, Zwiebeln und Wahlweise Salami oder Speck. Stand 2010 lagen die Hauptgerichte im Durchschnitt zwischen 12 und 20 Dollar. Wer nicht vor Ort essen möchte, kann sein Essen auch mitnehmen.
Tu Pais Restaurant
618 Broadway
Newark, NJ 07104-4120
973-350-8988
Nur 19 Meilen vom Stadtzentrum Newarks entfernt bietet La Esperanza Dominican Cuisine eine Vielzahl schmackhafter Gerichte: Mofongo mit frittiertem Schweinefleisch, Kochbananenbrei mit Garnelen, Mofongo mit Hähnchen, Würfelsteak, Rumpsteak mit Pilzen, frittierte Schweinestücke, Braten, frittierte Hähnchenstücke, Hähnchen in Knoblauchsauce und Garnelen in Weißweinsauce. Zum Dessert gibt es Vanilleflan, Reispudding und Brotpudding. Die meisten Gerichte werden mit Sofrito zubereitet, einer Mischung aus lokalen Kräutern und Gewürzen. Eigene alkoholische Getränke dürfen mitgebracht werden. Kostenlose Lieferung ab 10 Dollar Bestellwert. Täglich Mittagsspecial mit Reis und Bohnen von 11 bis 15 Uhr.
La Esperanza Dominican Cuisine
477 B Cedar Lane
Teaneck, NJ 07666
201-530-0010
restaurantlaesperanza.com
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