Nach fast 100 Jahren in der Academy of Music suchte das Philadelphia Orchestra ein neues Zuhause. Die Vision verschmolz mit Bürgermeister Ed Rendells „Avenue of the Arts“-Konzept für Broad Street – ein Korridor aus Kunstvenues: Academy of Fine Arts, Wilma und Philadelphia Theatre Company, und das neu erbaute Kimmel Center. Die beiden Hauptspielstätten beherbergen heute Orchester, Tourneen, Tanzcompany Philadanco, Peter Nero & Philly Pops, kleinere Musik- und Opernensembles.
Nach Ruhm in New York als einer von Amerikas besten Köchen eröffnete Eric Ripert sein erstes Philadelphia-Restaurant mit einfachem Konzept: alle Gerichte nur aus lokal verfügbaren Zutaten. Glücklicherweise bietet die Region reichlich Produkte, Fleisch, Käse vom nahegelegenen Reading Terminal und Italian Market. Wählen Sie Pennsylvania Brook Trout oder farmgezogenes Rabbit Paillard, tauchen Sie den Löffel in Heirloom Corn Chowder mit Crème fraîche, denken Sie an die Phillies beim Angus Beef Hot Dog. Restaurant hinter der massiven Säulenfassade des Ritz Carlton am Anfang der Broad Street. Auch ohne Übernachtung: Frühstück mit Signature Banana Pancakes mit Bio-Ahornsirup.
Ten Arts by Eric Ripert
10 Avenue of the Arts
Philadelphia, PA 19102-2500
215-523-8273
10arts.com
Wer sich Parkettplätze im Kimmel leisten kann, kann wohl auch bei Le Bec Fin essen. 1970 von Starchef George Perrier gegründet, jahrelang einziger 5-Sterne-Restaurant Philadelphias (Mobil Travel Guide). Wirtschaftlicher Druck zwang zum bewussten Downgrade auf 4 Sterne – à la carte mit 7-Gänge-Prix-fixe, aber Service und Qualität unverändert. Perriers Ruf: geradlinige traditionelle französische Küche – Signature Gallette De Crabe, gebratene Gänseleber, Lamm mit Trüffelfüllung. Zwischen den Gängen: Käsewagen (Triple-Crèmes, gereifter Gouda), Dessertwagen (gefrorenes Grand Marnier Soufflé, viele zum Mitnehmen). Unübertroffene Auswahl an Aperitifs, Cognac, Armagnac, Digestifs, Sommelier über umfangreiche Weinkarte (Bordeaux, Südrhone). Bei Prix-fixe und Abendshow: mind. 2 Stunden für Genuss und Service einplanen. Einfach unvergesslich.
Le Bec Fin
1523 Walnut St.
Philadelphia, PA 19102
215-567-1000
lebecfin.com
Zweiter Stock, seit Jahrzehnten Theatergästen norditalienische Küche, nur einen Block von Avenue of the Arts Venues. Bodentiefe Fenster: spektakulärer Blick die Broad Street rauf/runter. Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi, Tagesfisch aus lokalem Fang, Signature handgemachte Hummer-Ravioli (dauerhafter Favorit). Doppelter Espresso nach reichhaltigen Desserts (Tiramisu, Grand Marnier Crème Brûlée, Schokoladenpyramide mit Beeren). Auch ohne Musikabend: Nächte mit Flügel und Wunschkonzerten.
Upstares at Varalli
231 S. Broad St.
Philadelphia, PA 19107
215-546-6800
varalliusa.com
Chicagos Oriental Theater, auch als Ford Theater bekannt, zieht Besucher in die vielen Veranstaltungsorte des Theater Districts in der Loop. Restaurants in der Umgebung eignen sich ideal für ein Abendessen vor der Vorstellung. Viele verschiedene Küchenstile finden sich in der Nachbarschaft, nie weit
Das Washington, D.C. Convention Center liegt in der Nähe zahlreicher Weltklasse-Restaurants verschiedenster Küchen. Alle sind zu Fuß erreichbar. Wer etwas weiter gehen möchte, ist das Convention Center günstig an der Metro-Linie, und D.C.s Penn Quarter ist nur eine kurze Fahrt südlich. Corduroy Cord
