Australischer Fast-Food-Konsum: 3,6 Mal/Woche Durchschnitt (2019)

Laut Roy Morgan (2019) essen Australier Fast Food 3,6 Mal pro Woche im Durchschnitt – wobei 20 % täglich Fast Food konsumieren.

Top-Gerichte

• Hamburger: 33 %
• Pizza: 28 %
• Frittiertes Hähnchen: 22 %
• Fish & Chips: 18 %

Demografische Aufschlüsselung

• Männer essen mehr als Frauen
• 18–34-Jährige höchste Frequenz (4,5+/Woche)
• Familien mit Kindern > Paare/Singles
• Niedrigeres Einkommen korreliert mit höherer Frequenz

Marktführer

• McDonald's, KFC, Hungry Jack's (Burger King), Domino's, Subway, Red Rooster, Oporto, Grill'd
• Lokale Ketten: Chicken Treat (WA), Chargrill Charlie's, Guzman y Gomez

Gesundheitskontext

• 67 % Erwachsene übergewichtig/adipös (ABS 2022)
• Fast Food = hohes Natrium, gesättigte Fette, raffinierte Kohlenhydrate, wenig Ballaststoffe
• Regierung: Health Star Rating, Menü-Kennzeichnung (NSW, ACT, SA, QLD)

Post-COVID-Wandel

• Liefer-Apps (UberEats, Menulog, DoorDash) stiegen 300 %+
• Ghost Kitchens, Virtual Brands proliferieren
• "Gesündere" Fast Casual (Grill'd, Mad Mex, Poké) wachsen

Fast Food ist in australischer Esskultur verankert – bequem, erschwinglich, stark beworben. Öffentliche Gesundheit fokussiert auf Rezepturverbesserung, Kennzeichnung, Aufklärung.