Wie hat England die Lebensmittel in Australien beeinflusst?

Der Einfluss der englischen Küche auf die australische Esskultur ist tiefgreifend und hat die kulinarischen Traditionen der Nation geprägt. So hat England australisches Essen beeinflusst:

1. traditionelle britische Gerichte :Viele klassische englische Gerichte sind in der australischen Küche zu Grundnahrungsmitteln geworden. Beispiele sind Fisch und Chips, Banger und Mash, Shepherd's Pie und Braten mit Rindfleisch oder Lamm. Diese Gerichte sind weit verbreitet und können in Restaurants, Pubs und Häusern in ganz Australien gefunden werden.

2. Fleischpasteten :Fleischkuchen sind ein wichtiger Teil der australischen Esskultur und haben englische Wurzeln. Der legendäre australische Fleischkuchen ist ein herzhaftes Gebäck, das mit Hackfleisch, Soße und manchmal zusätzlichen Zutaten wie Zwiebeln oder Käse gefüllt ist. Es wird angenommen, dass es aus dem Cornish Pasty stammt, einem traditionellen englischen Gericht aus Cornwall.

3. Nachmittagstee :Die Tradition des Nachmittagstees, der aus England stammt, wurde ebenfalls in Australien angenommen. Es geht darum, den Tee zu genießen, begleitet von leichten Erfrischungen wie Sandwiches, Scones mit Marmelade und Sahne und süßem Gebäck. Nachmittagstee ist oft ein sozialer Anlass, der mit Freunden oder Familie geteilt wird.

4. Pub Culture :Die australische Pubkultur hat mit Schwerpunkt auf Biertrinken und herzhaften Mahlzeiten englische Einflüsse. Viele australische Pubs bedienen klassische britische Gerichte wie Fisch und Chips sowie Steak- und Nierenkuchen und bieten eine gesellige Atmosphäre für die Geselligkeit und den Genießen eines Pint.

5. Koloniales kulinarisches Erbe :Australiens frühe Siedler brachten ihre kulinarischen Traditionen aus England und führten neue Zutaten, Kochtechniken und Rezepte ein. Dies legte die Grundlage für die Entwicklung der australischen Küche und beeinflusste die Aromen und Gerichte, die heute im Land beliebt sind.

6. Brot und Gebäck :In Australien wurden englische Brot-Herstellungstraditionen wie die Verwendung von Hefe und Backen verschiedener Brot-Arten übernommen. Beliebte Brotsorten wie Weißbrot, Vollkornbrot und Sauerteig haben ihren Ursprung in englischen kulinarischen Praktiken.

7. Desserts :Traditionelle britische Desserts haben einen Platz in der australischen Küche gefunden. Beispiele sind Trifle, Pudding -Törtchen und klebrige Toffee -Pudding. Diese Desserts werden oft bei besonderen Anlässen und Feierlichkeiten genossen.

Während sich die australische Küche im Laufe der Zeit entwickelt und diversifiziert hat und Einflüsse aus verschiedenen Kulturen einbezieht, bleibt die Auswirkungen der englischen Küche erheblich und zeigt sich in den Gerichten, Aromen und Traditionen, die weiterhin in der australischen Esskultur geschätzt werden.