Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) betrifft ca. 3 Mio. Amerikaner (Stand 2010). Der Verzicht auf Gluten (Weizen, Roggen, Gerste) ist medizinisch nötig. New Jersey bietet glücklicherweise mehrere Restaurants mit sicheren glutenfreien Optionen. (Preise Stand Oktober 2010).
Italienisch mit umfangreicher GF-Karte:
• Shrimp Scampi (ohne Crostini) $10,25
• Caesar Salad (ohne Croutons) $7,99
• Wurstsuppe $4,99
• Balsamico-Hähnchen mit Kartoffelpüree & Bohnen $14,50
• Schokoladenmousse $5,50
Öffnungszeiten: So–Do 11–22 Uhr, Fr–Sa 11–23 Uhr.
Regionale italienische Küche mit Saisongarten. GF-Karte garantiert: Zutaten getrennt von Weizen hergestellt.
• Spinat-Ziegenkäsesalat $8,95
• Sautéed Spargel $7,95
• Penne mit Venusmuscheln $23,95
Öffnungszeiten: Täglich. Mittag Mo–Sa 11–15 Uhr. Abend Mo–Do 16–22 Uhr, Fr–Sa 16–23 Uhr, So 13–21 Uhr. Sonntags kein Mittag.
Familienbetrieb mit glutenfreiem Pizzateig.
• Verona (4-Käse): Personal $10, Small $14, Large $17
• Atene (Feta, Kalamata, Spinat): Personal $10, Small $15, Large $20
• Roma (Mozzarella, Roma-Tomaten, Basilikum): Personal $10, Small $12, Large $15
Öffnungszeiten: Mo–Sa 11–23 Uhr, So geschlossen. Hinweis: Fr & Sa 15–21 Uhr keine Pizza im Speisesaal.
Fokus auf Natürliches: Eigenes Gemüse/Obst, kein Bleichmehl, kein raffinierter Zucker. Online-Zöliakie-Karte mit Zubereitungshinweisen (Reisgartung, GF-Suppen/Dressings).
• Baba Ganoush (ohne Pita) $5,95
• Cajun-Garnelen & Andouille-Pfanne $23,95
• Milch- & weizenfreie Lasagne (Polenta, Tofu-Ricotta) $19,95
Öffnungszeiten: Mittag Mo–Fr 12–16 Uhr. Abend Mo–Fr 16–22 Uhr, Sa 16:45–22 Uhr, So 14–21 Uhr. Wochenends kein Mittag.
Wichtig: Bei Zöliakie immer Personal auf Kreuzkontamination ansprechen („dedicated fryer“, separate Zubereitungsflächen). Preise & Zeiten vorab telefonisch bestätigen.
Lakehurst, NJ – beliebtes Winterziel für New Yorker & Nord-NJ. Outdoor: Wandern, Radeln, Fischen. Bekannt durch Hindenburg-Unglück (06.05.1937, Lakehurst Naval Air Station – eigentlich nicht im Borough). Vielfalt an Shopping, Unterhaltung, Restaurants. 1. Luigis Restaurant Klassisch italienisch. Sp
Ventnor, New Jersey, bietet viele Sandstrände für Outdoor-Enthusiasten. Sie können Sonnenstrahlen tanken, surfen oder ein Jet Ski mieten. Fahren Sie 80 Kilometer zum Parvin State Park mit 790 Hektar für Wandern, Radfahren und Vogelbeobachtung. Nach einem Tag draußen können Sie in einem der lokalen R
New Jersey ist bekannt als dicht besiedelter US-Bundesstaat mit vielfältiger ethnischer und kultureller Bevölkerung. Der Garden State bietet auch Museen, eklektische Architektur, Wahrzeichen, Sportvenues, Theater und Freizeitparks. Als aktive Region finden sich viele Restaurants mit verschiedenen Kü
