Tee war einst das Hauptgetränk in Indien, doch nun entstanden hunderte hippe, westlich beeinflusste Coffee Bars in großen Metropolen. Tee wird weiterhin bevorzugt und angeboten, doch die Bohne ist zum Big Business geworden – so groß, dass sie nun auf Speisekarten überall gegen den einst dominanten Tee antritt. Für Kaffeefans bietet Indien einige bemerkenswerte Coffee-Bar-Ketten.
Eine der größten franchisierten Coffee-Bar-Ketten Indiens – Barista Lavazza betreibt über 200 Bars in Indien und expandiert aggressiv in Nachbarländer. Als "Starbucks des Ostens" gilt Barista – ähnliche Menüitems: Espresso, Latte, Cappuccino, diverse Gebäck, plus Basis-Kaffee. Trotz stolzer indischer Identität bleibt Barista italienischen Wurzeln treu: ausschließlich italienische Kaffees. Wie Starbucks: in vielen indischen Städten an mehreren Ecken. Erster Barista 2000 in Neu-Delhi.
Pionier der Coffee-Bar-Kultur im Land – Café Coffee Day bietet nahezu alles Kaffee-bezogene: Take-Home-Produkte, Equipment, voll funktionsfähige Stores. Seit Eröffnung 1996 in Bangalore zum größten Kaffee-Einzelhändler Indiens gewachsen, Export nach Europa & Nahost. Wie Barista Lavazza: in fast jedem großen indischen Metro-Gebiet präsent.
Britischer Einfluss fehlt nicht ganz in indischen Städten – UKs größter Kaffee-Händler eröffnete Shops neben Konkurrenten. London-basierte Costa Coffee spezialisiert auf importierte italienische Kaffees und Made-to-Order-Kreationen: Ristretto (stärker als Espresso) und "Flat Whites" mit individuellen Barista-Designs im Milchschaum.
Der indische Subkontinent beherbergt einige der längsten Flüsse der Welt, darunter den Ganges, den Hindus als heilig verehren. Seit die Briten im 19. Jahrhundert Dampfschiffe einführten, werden die Flüsse für Kreuzfahrten genutzt. Heute befahren Kreuzfahrtschiffe einige dieser Flüsse sowie die Backw
Ende der 1990er schwappte der Sauerstoffbar-Trend nach Indien. In Delhi, Mumbai und anderen Städten eröffneten Betriebe, die ein „reines“ Atemvergnügen verkauften. In Indien kamen und gingen Sauerstoffbars über die Jahre, etablierten sich schließlich in der alternativen Gesundheits- und Spa-Szene. D
Tourismus ist enorm wichtig für Indien: signifikanter Beitrag zur wachsenden Wirtschaft, treibt Bau & Handwerk an. Laut I Love India: 2007 ca. 20 Mio. Arbeitsplätze. Staatsinvestitionen & Marketing erweiterten Attraktivität für Auslandsreisende – angezogen von Vielfalt, exotischen Sehenswürdigkeiten
