Edith Alphonso wurde 1929 in Georgetown, Britisch-Guayana, geboren. Ihre Eltern waren William Alphonso, ein Postbeamter, und Jane Alphonso, eine Hausfrau. Sie hatte zwei Geschwister, einen Bruder und eine Schwester.
Alphonso besuchte die St. Rose's High School in Georgetown und studierte anschließend an der University of London, wo sie einen Abschluss in Geschichte machte. 1953 kehrte sie nach Guyana zurück und begann an der St. Joseph's High School zu unterrichten.
1957 wurde Alphonso als Mitglied der People's Progressive Party (PPP) in die gesetzgebende Versammlung von Britisch-Guayana gewählt. Sie war die erste Frau, die ins Parlament gewählt wurde. 1964 wurde sie zur Bildungsministerin ernannt und war damit die erste weibliche Bildungsministerin in Guyana.
Als Bildungsminister führte Alphonso mehrere Reformen ein, darunter die Einführung einer kostenlosen Sekundarschulbildung und die Ausweitung der Lehrerausbildungsprogramme. Sie spielte auch eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung der University of Guyana.
Alphonso verließ die PPP 1974 und trat dem People's National Congress (PNC) bei. Sie war bis 1980 Bildungsministerin unter der PNC-Regierung.
Nach seinem Ausscheiden aus der Regierung schrieb und veröffentlichte Alphonso weiterhin Bücher über die Geschichte und Kultur Guyanas. Sie war auch in der Frauenbewegung in Guyana aktiv.
Alphonso hat für ihre Verdienste um Guyana mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter die Cacique's Crown of Honor (die höchste nationale Auszeichnung) und den Golden Arrow of Achievement. Sie ist außerdem Mitglied des Ordens der Akademischen Palmen von Frankreich.
Edith Alphonso ist eine Pionierin für Frauen in Guyana. Sie war die erste Frau, die ins Parlament gewählt wurde, die erste weibliche Bildungsministerin und die erste Frau, die die Ehrenkrone des Cacique erhielt. Sie hat durch ihre Schriften auch bedeutende Beiträge zur Geschichte und Kultur Guyanas geleistet. Alphonso ist eine Inspiration für Frauen auf der ganzen Welt.
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