# Travel >> Reisen >  >> Reiseziele >> Karibik

Atlantischer Ozean Speisekammer: Fische, Schalentiere und Kopffüßer auf dem Speiseplan

Der Atlantik ernährt Kontinente. Seine Kontinentalschelfe, Auftriebszonen und Tiefseebeckens produzieren eine atemberaubende Vielfalt an Meeresfrüchten – wild gefangen und zunehmend gezüchtet.

Fische (Wichtigste Handelsarten)

  • Grundfische: Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Schellfisch, Rotbarsch – Nordost/Grand Banks/Island
  • Plattfische: Flunder, Seezunge, Heilbutt, Scholle, Steinbutt – Bodenbewohner, beide Küsten
  • Pelagische: Hering, Makrele, Menhaden, Rotthun, Schwertfisch, Marlin – schwarmbildend/migratorisch
  • Lachs: Wildatlantischer Lachs (selten, meist Zucht: Norwegen, Schottland, Kanada, Chile)
  • Sonstige: Seeteufel, Rochen, Dornhai, Goldmakrele (tropisch), Wahoo

Schalentiere (Krebstiere & Weichtiere)

  • Hummer: Amerikanisch (Nordost USA/Kanada), Europäisch (Nordostatlantik) – hochwertig
  • Krabben: Jonah, Fels, Blau (Chesapeake), Dungeness (Pazifik aber verwandt), Schnee (Kaltwasser)
  • Garnelen: Nordisch (kalt), Weiß/Braun/Rosa (Golf/Südatlantik), Zucht (tropisch)
  • Muscheln: Austern (Östlich, Europäische Flach), Venusmuscheln (Quahog, Surf, Rasier), Miesmuscheln (Blau, Mittelmeer), Jakobsmuscheln (See, Bucht)

Kopffüßer & andere Wirbellose

  • Tintenfisch (Langflossen, Kurzflossen – große Fischereien)
  • Oktopus (Gewöhnlich, Tag)
  • Sepia (Europäisch)
  • Seeigel (Rogen/Uni – Maine, Kanada)
  • Seegurke (aufstrebende Fischerei)
  • Wellhornschnecke, Strombus, Strandschnecke (regional)

Nachhaltigkeitskontext

Viele Bestände erholt (US Schellfisch, Jakobsmuscheln, Blaufisch). Andere unter Druck (Kabeljau, Rotthun). Auf MSC-Zertifizierung, lokale Herkunft, Saisonalität achten. Die Produktivität des Atlantiks ist begrenzt – Management zählt.

Karibik
  • Entsteht Erdöl in flachen Meeresbecken?

    Die Erdölbildung ist ein geologischer Prozess, der über Millionen von Jahren unter spezifischen Bedingungen abläuft. Entgegen der Annahme, dass es in flachen Meeresbecken entsteht, stammt Erdöl typischerweise aus organikreichen Sedimenten, die tief unter der Erde begraben sind. Im Laufe der Zeit wan

  • Grenadas Nationalhymne: „Hail Grenada“ – Autoren & Komponist

    Grenadas Nationalhymne, „Hail Grenada“, wurde bei der Unabhängigkeit am 7. Februar 1974 angenommen. Ihre Entstehung spiegelt den kollaborativen Geist der jungen Nation wider. Credits Text: Irva Merle Baptiste und Louis Arnold Masanto (gemeinsame Urheberschaft) Musik: Louis Arnold Masanto Volltext

  • Länder mit Atlantik- und Mittelmeerküste

    Vier souveräne Staaten grenzen an sowohl den Atlantischen Ozean als auch das Mittelmeer: Spanien — Atlantik (Galicien, Andalusien) + Mittelmeer (Katalonien, Valencia, Andalusien, Balearen). Straße von Gibraltar verbindet sie. Frankreich — Atlantik (Biskaya) + Mittelmeer (Côte dAzur, Korsika). Verbu

Copyright Reisen © https://de.ynyoo.com