Umringt von Sierra de la Sagra, Castril, Baza & Cazorla liegt Galera – unberührtes Dorf im Altiplano der Provinz Granada. Hochplateau: surreale Natur, Trockenlandschaft kontrastiert mit üppigen Wäldern & Flüssen. 4.000 Jahre Geschichte, heute <1.500 Einw., abseits der Touristenpfade. Auf 820 m Höhe: interessante Erlebnisse.
Nicht Batmans Batcave, aber voll möblierte Höhlen zur Miete in/um Dorf. In Fels gebaut: einst Arme-Leute-Behausungen, heute von Künstlern weltweit designte Höhlenwohnungen. Andalusia.com: ~5.000 solche Behausungen im Altiplano & Guadix – mehrere zur Miete bei Galera.
1983 Nationaldenkmal: Kirche Verkündigung (16. Jh.) – Mudéjar-Stil (christlich-muslimischer Mix), Barockkapelle (100+ Jahre später). Beeindruckendstes Bauwerk Galeras. Weitere Denkmale: Massive Eisenbrücke, 3 Wehrtürme (Maurenzeit). Fuente Amarga & quadratischer Ozmin-Turm weitgehend erhalten, Teon-Turm Ruine.
4+ Jahrtausende Geschichte → perfekt für Indy-Feeling. Stätten: Bronzezeit Castellón Alto & Tutugi-Nekropole (phönizische „Göttin von Galera“, 7. Jh. v. Chr.). Einfacher: Archäologisches Museum (2 Stockwerke, altes Kloster). Sammlung: Lokale Artefakte mehrerer Kulturen. Unterirdische Bodega: Hanf, Espartogras, traditioneller Galera-Weinbau.
Einheimische feiern scheinbar ständig. Meist religiös, aber: Fiesta de la Virgen del Rosario, Misa de los Gozos, Rosario de San Aquilino – viel Gesang/Musik. Día de la Tortilla, Fiesta de Las Migas – essenszentrierte Gemeinschaftspicknicks. Weitere: Fiestas del Cristo de la Expiración, Santa Lucía, Baile de los Inocentes – mehr Interaktion, tieferer Kultur-Einblick.
Altiplano = Kontraste: Baumbestandene Flussufer & grüne Täler neben trockenen Felsflächen & ausgetrocknetem See. Viele Wander-/Bike-Trails → Fauna beobachten, Hochplateau-Atmosphäre aufsaugen. Alternativ: Reiten, sogar Eselreiten.
Koscheres Essen folgt jüdischen Speisegesetzen mit vielen Detailvorschriften. Schwein, Kaninchen, Adler, Eule, Wels, Stör, Schalentiere, Insekten, Reptilien sind nicht koscher. Fleisch nur koscher, wenn nach rituellen Vorschriften geschlachtet und zubereitet. Weltweit bieten Restaurants koscheres Es
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