Bologna: Die fetteste, älteste & roteste Stadt Italiens

Bologna (390.000 Einw.) wird oft übersehen – zu Unrecht. „La Dotta, La Grassa, La Rossa“: Die Gelehrte (älteste Uni), Die Fette (Küche), Die Rote (Ziegelsteinfassaden & Politik). Ein Muss für Italien-Reisende.

Lage

Emilia-Romagna, Norditalien, zwischen Po-Ebene und Apennin. Nicht am Meer, aber nah an Adria. Verkehrsknoten: A1/A14, HS-Bahn (Mailand 1h, Florenz 35 min, Rom 2h).

Geschichte

Etruskisch (Felsina, 6. Jh. v. Chr.) → Gallier → Römisch (Bononia, 189 v. Chr.). Ab 12. Jh. freie Kommune, europäisches Politikzentrum. 1506 an Kirchenstaat, 1860 an Italien.

Universität – Die Mutter aller Unis

Gegründet 1088 (urkundlich) – älteste durchgehend betriebene Universität der Welt. Irnerius (Römisches Recht), Dante, Petrarca, Kopernikus, Paracelsus, Umberto Eco lehrten/lernen hier. Heute: 85.000 Studierende, Campus über Stadt verteilt.

Wahrzeichen & Sehenswürdigkeiten

• Due Torri (Asinelli & Garisenda): 12. Jh., Adelsgeschlechter-Wettstreit. Asinelli (97 m) besteigbar (498 Stufen), Garisenda (48 m) schief (Pisa-Vergleich).
• Piazza Maggiore: Herz der Stadt. Neptunbrunnen (Giambologna), Palazzo Comunale, Palazzo del Podestà.
• Basilika San Petronio: 6. größte Kirche der Welt, unvollendete Fassade, Meridianlinie (Cassini), Sonnenuhr.
• MAMbo (Museo d'Arte Moderna di Bologna): Zeitgenössische Kunst (Morandi-Sammlung).

Küche – La Grassa

Tagliatelle al ragù (nicht Spaghetti Bolognese!), Tortellini in Brodo, Lasagne verdi, Mortadella (Original, IGP), Parmigiano Reggiano, Balsamico (Modena). Osterien & Trattorien in der Quadrilatero-Zone (Marktviertel).

Übernachten

Kompakte Altstadt, alles zu Fuß. Optionen: Hostels (z. B. Dopio), B&Bs in Palazzi, 4*-Hotels (Art Hotel Commercianti, Grand Hotel Majestic). Früh buchen (Messezeiten!).