Warum Hunger in Mexiko besteht: Strukturelle Ursachen

Trotz Ober-Mittel-Einkommensland und großem Lebensmittelexporteur leidet Mexiko unter anhaltender Ernährungsunsicherheit. Die ENSANUT-Umfrage 2022 fand ~23 % der Bevölkerung mit moderater/schwerer Ernährungsunsicherheit.

Haupttreiber

1. Armut & Ungleichheit

~36 % in Armut (CONEVAL 2022). Extreme Ungleichheit (Gini ~0,45) konzentriert Reichtum; Niedriglöhne, informelle Arbeit (56 % Beschäftigung), fehlender Sozialschutz lassen Millionen nicht angemessen essen.

2. Kleinbauern-Vulnerabilität

Millionen Kleinbauern (<5 ha) ohne Bewässerung, Kredit, Versicherung, Marktzugang. Klimaschocks (Dürre, Flut) und volatile Preise treffen sie härtest. NAFTA/USMCA verstärkte Importkonkurrenz bei Grundnahrung wie Mais.

3. Verteilungs- & Infrastrukturlücken

Nahrung wird produziert, erreicht aber nicht alle gleich. Schlechte Landstraßen, unzureichende Kühlketten, zentrale Großmärkte (Central de Abasto) verteuern entlegene/indigene Gebiete.

4. Politikbegrenzungen

Programme wie Sembrando Vida (Agroforst), Liconsa (subventionierte Milch), Schulverpflegung helfen, leiden aber unter Zielungenauigkeit, Korruption, unzureichendem Maßstab. Kein universelles Recht-auf-Nahrung-Gesetz.

5. Ernährungswandel & Verschwendung

Ultra-verarbeiteter Konsum explodiert (höchste in Lateinamerika), treibt Adipositas/Diabetes neben Unterernährung – „doppelte Last“. ~30 % Lebensmittel gehen verloren/verschwendet.

Lösungen erfordern

• Kleinbauern-Resilienz stärken (Landtitel, Beratung, klimasmart ag)
• Sozialschutz ausweiten (Bartransfers, universelle Schulverpflegung)
• Ultra-verarbeitete regulieren (Front-of-Pack-Warnlabels 2020 eingeführt)
• Verschwendung via Lieferketteninvestition reduzieren
• Ländliche/indigene Marginalisierung strukturell angehen