* Kartoffeln: Peru ist der weltweit größte Kartoffelproduzent und es werden im Land über 3.000 Sorten angebaut. Kartoffeln sind in Peru ein Grundnahrungsmittel und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.
* Mais: Mais, auch Mais genannt, ist eine weitere wichtige Nutzpflanze in Peru. Es wird zur Herstellung einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, darunter Tortillas, Tamales und Humitas.
* Weizen: Weizen wird im Hochland Perus angebaut und zur Herstellung von Brot, Nudeln und anderen Backwaren verwendet.
* Gerste: Gerste ist eine weitere wichtige Nutzpflanze im Hochland von Peru. Es wird zur Herstellung von Bier sowie verschiedenen Suppen und Eintöpfen verwendet.
* Quinoa: Quinoa ist ein in Peru und Bolivien beheimatetes Getreide. Es ist ein äußerst nährstoffreiches Getreide und erfreut sich weltweit immer größerer Beliebtheit. Quinoa wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Salate, Suppen und Pilaws.
* Bohnen: Bohnen sind in Peru ein Grundnahrungsmittel und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe und Salate.
* Reis: Reis wird in den Küstenregionen Perus angebaut und für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
* Früchte: Peru produziert eine große Vielfalt an Früchten, darunter Bananen, Mangos, Avocados, Ananas, Weintrauben und Erdbeeren.
* Gemüse: Peru produziert auch eine große Vielfalt an Gemüse, darunter Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Salat und Spinat.
Zusätzlich zu diesen Feldfrüchten produziert Peru auch eine Vielzahl anderer landwirtschaftlicher Produkte, darunter Kaffee, Baumwolle, Zucker und Blumen.
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