Was essen Tongan?

Die Tonganische Küche ist eine Mischung aus traditionellen polynesischen und westlichen Einflüssen mit einem starken Schwerpunkt auf frischen Meeresfrüchten, Kokosnuss und Wurzelgemüse. Einige der beliebtesten Tonga -Gerichte sind:

- Oka: Ein Gericht aus rohen Fisch, der in Kokosmilch, Limettensaft und Zwiebeln mariniert ist. Es wird oft mit gekochtem Taro oder Reis serviert.

- lu pulu: Ein Gericht aus Taroblättern, die in Kokosmilch mit Zwiebeln, Tomaten und Fleisch oder Fisch gekocht werden. Es wird oft mit gekochtem Taro oder Reis serviert.

- Feke: Ein Gericht aus fermentierter Brotfrucht und Kokosmilch. Es wird oft mit gekochtem Taro oder Reis serviert.

- Pulu Aki: Ein Gericht aus Hühnchen oder Schweinefleisch, gekocht in einer Sauce aus Kokosmilch, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen. Es wird oft mit gekochtem Taro oder Reis serviert.

- Tapa: Ein Gericht aus dünn geschnittenem Rindfleisch oder Schweinefleisch, gekocht in einer Sauce aus Kokosmilch, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen. Es wird oft mit gekochtem Taro oder Reis serviert.

- vai si: Ein Gericht aus Taroblättern, die in Kokosmilch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gekocht werden. Es wird oft mit gekochtem Taro oder Reis serviert.

- Tongafusi: Ein Gericht aus Bananenblättern, gefüllt mit einer Mischung aus Taro, Kokosnuss und Zuckerrohr gefüllt. Es wird dann in einem unterirdischen Ofen gebacken.

- maumi: Ein Dessert aus Süßkartoffel, Kokosmilch und Zucker. Es wird oft mit gekochtem Taro oder Reis serviert.

- fai kai: Ein Dessert aus Bananen, Kokosmilch und Zucker. Es wird oft mit gekochtem Taro oder Reis serviert.