Wie in Lima, Peru finden Ceviche Restaurants

Ceviche oder cebiche ist Meeresfrüchten in Limettensaft gegart, und die Küstenstädte in Peru sind reich mit cevicherias . In Lima , Peru, spezialisiert cevicherias in der peruanischen Ceviche, die oft auch Kalk, Meeresfrüchte , Zwiebeln und Koriander. Die meisten Ceviche wird nur für das Mittagessen von den Einheimischen von Lima gegessen , so finden Ceviche zum Abendessen kann schwieriger sein. Die Suche nach einer cevicherias in Lima dauert ein bisschen Jagd und Suche, aber die Belohnungen wird der Aufwand verrechnet. Anleitung
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Stopp von den besten Hotels in Miraflores, Lima . Miraflores ist das gehobene Viertel in Lima , die die besten Restaurants und Cafés hat . Die Concierges in diesen Hotels sind sehr offen für Empfehlungen geben , um ihre Lieblings cevicherias . Sagen Sie ihnen, Ihrer Preisklasse und den Bereich, den Sie suchen, um zu speisen , und sie wird Ihnen eine Empfehlung . Stellen Sie sicher, dass Concierge- Spitze. Auch wenn Sie nicht in diesem Hotel zu bleiben , ist es höflich , um sie für ihr Know-how zu kippen.
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an der Costa Verde Gehen . Es gibt mehrere cevicherias alle entlang der zerklüfteten Küste Lima . Sie blicken auf die Küste und bieten einen dramatischen Blick , während Sie auf Ihrem Ceviche speisen.
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Versuchen Sie, die Mittagessen - nur Ceviche Restaurant, Pescados Capitales , einem lokalen Treffpunkt . (La März 1337 , Miraflores, Telefon 421-8808/222-5731 , montags bis sonntags 12.30 bis 05.00 Uhr ) liegt in der wohlhabenden Miraflores Abschnitt , es ist ein sehr rustikal, authentische Café.

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bei Puerto Madero Speisen . ( Calle Bellavista 231, Miraflores, Telefon 242-1873 , geöffnet Dienstag bis Samstag , mittags bis 05.00 Uhr ) Das Cafe wird von Daniel und Fernando HAWIE gehört. Es verfügt über kreativ, aber rustikalen peruanische Küche , die die besten Meeresfrüchte der Pazifik bieten können Funktionen. Sie dienen traditionelle Ceviche enthält Jakobsmuscheln , Garnelen und Tintenfisch , um nur einige zu nennen. Der Ort ist einfach und rustikal , und hat eine ruhige entspannte Atmosphäre . Es gibt eine geräumige Terrasse, von der Sie sehen können, wie sie kochen Ihre Meeresfrüchte in das große Außengrill .
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bei La Mar. ( Av La Mar 770 Eat, Miraflores, Telefon 421-3365 , geöffnet dienstags bis sonntags von 12.30 bis 05.00 ) Dieses Café , von Chefkoch Gastón Acurio gehört, ist ein Mittagessen nur cevicheria und wie Pescados Capitales dient ein lokales Publikum. Das Menü umfasst klassische peruanische ceviches sowie Sushi und andere japanische Kreationen. Die Einrichtung ist einfach und rustikal , ließ der Star der Nahrung sein.