Chateaubriand ist ein Schnitt von Rinderfilet , die oft mit einer Reduktion Sauce aus Weißwein und Schalotten mit demi - glace angefeuchtet und mit Butter , Estragon, und Zitronensaft gemischt gemacht serviert wird. Die Schale wird am häufigsten in High-End- Restaurants serviert. Die Gegend von Boston bietet eine Reihe von Restaurants, die Chateaubriand zu dienen.
Oak Room
Das Motto auf der Website der Oak Room liest, " Zu viele Betriebe dienen lediglich Steaks. Wir verehren sie." Der Schwerpunkt der Oak Room ist auf Stil und Klasse und Küche, die auf dem Travel Channel , The Food Network und in Publikationen wie der New York Times wurde. Das Restaurant befindet sich in der Fairmont Copley Plaza im Herzen von Boston. Zusätzlich zu Chateaubriand, das Restaurant serviert auch Steak au Poivre , Lammkoteletts , Kalb und eine lange Menü der feinen Meeresfrüchte.
Oak Room
138 St. James Ave
Boston , MA 02116
617-267-5300
theoakroom.com
Chez Jacky
Chez Jacky hat als Favorit festgestellt worden in Boston Magazine und weiterhin in der Popularität wachsen . Reisende und Einheimische genießen einen lässigen dennoch gehobenes Ambiente im Restaurant. Dunkle Holztische in feine Geschirr , Glaswaren und bunte Kunst abgedeckt bestimmen die Ausstattung des Restaurants. Neben Steak Gerichte wie Chateaubriand, serviert das Restaurant auch Französisch inspirierte Gerichte Verwendung Pasta, Huhn, Schwein und Meeresfrüchten. Chez Jacky beherbergt auch Kunstausstellungen und einen rotierenden Zeitplan der Live-Musiker in die Atmosphäre , um seinen Gästen .
Chez Jacky
1414 Commomwealth Ave
Boston, MA 02135
617-274-8687
chezjackyboston.com
Cafe Escadrille
Cafe Escadrille ist nur 20 Minuten von Boston in Burlington befindet . Das Restaurant hat einen sehr gehobenen Design und ist sehr geräumig. Das Restaurant besteht aus mehreren Essbereich besteht und viele von ihnen können für private und geschäftliche Anlässe gebucht werden. Ein Outdoor- Gartenbereich im Restaurant kann für große Veranstaltungen wie Hochzeiten und Empfänge gebucht werden. Ente à l'orange , eine Vielzahl von Pasta und Meeresfrüchte und eine Reihe von Suppen und Salate kommen Chateaubriand auf eine vielfältige Auswahl an Gourmet-Mahlzeiten . Die Weinkarte im Cafe Escadrille in Wine Spectator Magazine gekennzeichnet worden.
Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington, MA 01803
781-273 -1916
cafeescadrille.com
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