Chateaubriand = Rinderfilet-Schnitt, oft mit Rotwein-Schalotten-Reduktion (demi-glace, Butter, Estragon, Zitrone). Meist in gehobenen Restaurants. Boston bietet mehrere Adressen.
Motto: "Too many establishments merely serve steaks. We worship them." Fokus: Stil, Klasse, Küche – gefeatured auf Travel Channel, Food Network, New York Times. Im Fairmont Copley Plaza, Herz von Boston. Neben Chateaubriand: Steak au poivre, Lammkoteletts, Kalb, große Meeresfrüchte-Karte.
Oak Room
138 St. James Ave
Boston, MA 02116
617-267-5300
theoakroom.com
Boston Magazine Liebling, wachsende Beliebtheit. Reisende & Locals genießen lässig-upscale Ambiente. Dunkles Holz, feines Geschirr/Glas, bunte Kunst. Neben Steaks (Chateaubriand): Französisch inspirierte Pasta, Hähnchen, Schwein, Meeresfrüchte. Kunstausstellungen & wechselnde Livemusik.
Chez Jacky
1414 Commomwealth Ave
Boston, MA 02135
617-274-8687
chezjackyboston.com
20 Min. von Boston in Burlington. Sehr upscale, geräumig. Mehrere Dining Areas, buchbar für Private Events/Meetings. Außen-Garten für Großevents (Hochzeiten, Empfänge). Ente à l'orange, Pasta, Meeresfrüchte, Suppen, Salate + Chateaubriand. Weinkarte in Wine Spectator Magazine gefeatured.
Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington, MA 01803
781-273-1916
cafeescadrille.com
Lansing, Hauptstadt Michigans, nahe Michigan State University – viele Besucher suchen einen guten Start in den Tag. Zahlreiche Lokale servieren Frühstück. Capitol City Grille Im downtown Radisson Hotel. Amerikanisch, 3 Mahlzeiten, Frühstück ab 6:30 Uhr. Beliebt: Eggs Benedict, Corned Beef Hash, Haf
Als „Wiege der Freiheit“ bekannt, reicht die Geschichte der Faneuil Hall in Boston bis in die 1740er Jahre zurück. Ursprünglich Marktplatz für Händler, Fischer und Fleisch- sowie Gemüsehändler, diente sie auch als zentraler Treffpunkt für Patrioten wie Samuel Adams. In den 1970ern sollte der histori
Lamm – ob geschmort oder gegrillt – genießt viele Fans. In New Jersey bieten diverse Restaurants Lamm an: von Steakhäusern bis zu ethnischen Spezialitäten. In jedem Landesteil finden sich passende Lokale. The Stable Ridgewood, NJ. Rodizio-Stil (Portugal/Brasilien): Spieße mit Fleisch am Tisch servi
