Clearwater ist eine bedeutende Stadt in Florida nahe Tampa und St. Petersburg. Durch die Lage auf einer Halbinsel im Golf von Mexiko ist es ideal für Meeresfrüchte. Eine echte Delikatesse in der Region Clearwater ist die Blaue Krabbe – bekannt für ihre blaue Färbung, zartes Fleisch und milden Geschmack. Nicht alle Meeresfrüchte-Restaurants bieten Blaue Krabbe, aber einige Lokale haben sie als Hausspezialität.
Crabby Bill's Seafood ist eine langjährige Clearwater-Institution, die auch in Tampa und St. Petersburg expandiert ist. Spezialisiert auf Krabben-Gerichte, serviert das Restaurant frische, lokale Meeresfrüchte, darunter die berühmte Soft-Shell-Blaukrabbe. Leicht bemehlt und goldbraun frittiert, kann die ganze Krabbe mit Schale nur mit der Gabel gegessen werden. Die vielseitige Mittags- und Abendkarte bietet auch Steak, Pasta, Sandwiches, Salate und eine vollständige Raw Bar. An diesem Flagship-Standort gibt es eine volle Bier-, Wein- und Spirituosenbar.
Crabby Bill's Seafood
37 Causeway Blvd.
Clearwater, FL 33767
(727) 210-1313
crabbybills.com
Crab Shack ist ein beliebtes, sehr legeres Meeresfrüchte-Restaurant in St. Petersburg. Hausspezialitäten: gedünstete Blaue Krabben, geräucherter Stint, ganzer Corvina-Fisch. Blaue Krabben gibt es dutzweise, halbe Dutzend oder einzeln, wahlweise mit Knoblauchbutter oder würziger Marinade. Riesige Karte mit weiterem Seafood, Smokehouse-Spezialitäten, Sandwiches, Salaten. Große Bier- und Weinkarte, Bier im Krug, Wein im Glas. Montags All-you-can-eat Fish Fry, dienstags All-you-can-eat Clam Strips.
Crab Shack
11400 Gandy Blvd.
St. Petersburg, FL
(727) 576-7813
crabshack.com
Obwohl eine andere Krabbenart im Namen führt, spielt die Blaue Krabbe auf der kreativen Karte von Billy's eine Hauptrolle. Gedünstete, vorgeknackte Blaue-Krabben-Scheren tellerweise, oder als Topping/Füllung in gegrillten Fischgerichten. Weitere Krabben: lokaler Stone Crab, Dungeness, King Crab, Snow Crab. Große Karte mit Vorspeisen, Sandwiches, Burgern, Wraps, Steak, Hähnchen. Auf der Dachterrasse Bar mit nächtlicher Live-Musik.
Billy's Stonecrab, Seafood & Steaks
1 Collany Road
Tierra Verde, FL 33715
(727) 866-2115
billysstonecrab.com
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