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Anbausysteme West- und Zentralafrikas: Vielfalt quer durch Klimazonen

Acht wichtige landwirtschaftliche Praktiken

Die riesige Region von der Sahelzone bis zum Kongobecken beherbergt ein Mosaik von Anbausystemen, geformt durch Niederschlagsgradienten, Bodentypen und kulturelle Traditionen. Die meisten Haushalte kombinieren mehrere Strategien.

1. Subsistenzackerbau (Dominant)

Kleinbauern bauen Maniok, Yams, Mais, Hirse, Sorghum, Reis primär für Eigenverbrauch an. Geringe externe Inputs; Verlassen auf Familienarbeit.

2. Wanderfeldbau (Slash-and-Burn)

Waldstücke werden gerodet, verbrannt für Nährstoffe, 2–3 Jahre bebaut, dann 10–20 Jahre brachliegend. In feuchten Waldzonen üblich (z. B. DRC, ZAR). Nachhaltig bei niedriger Populationsdichte; problematisch bei Landknappheit.

3. Cash-Crop-Plantagen & Kleinbauern-Export

Kakao (Ghana, Elfenbeinküste, Nigeria, Kamerun), Kaffee, Kautschuk, Baumwolle, Ölpalme. Liefern kritische Exporterlöse, setzen Bauern aber globalen Preisschwankungen aus.

4. Pastoralismus (Nomadisch & Transhumant)

In Sahel- und Sudan-Zonen: Rinder, Schafe, Ziegen, Kamele. Hirten wandern saisonal für Wasser und Weide. Zunehmend eingeschränkt durch Ackerausdehnung und Unsicherheit.

5. Agroforstwirtschaft (Parklands & Hausgärten)

Integration von Faidherbia albida, Shea, Johannisbrot, Mango mit Ackerkulturen. Bäume liefern Dünger (Stickstoffbindung), Futter, Früchte, Brennstoff. Altes, klimaresilientes System.

6. Bewässerte Landwirtschaft

Flusstäler (Niger, Senegal, Logone-Chari) und Seeufer (Tschad). Reis, Weizen, Gemüse in Kontrollsystemen (Office du Niger, Mali) und informeller Rückzugsfeldwirtschaft.

7. Peri-urbanes Marktgärtnern

Intensive Gemüse-, Kräuter-, Obstproduktion nahe Städten (Lagos, Abidjan, Kinshasa). Hoher Wert, schnelle Umschlag, Abwassernutzungsrisiken.

8. Urbaner Ackerbau

Hinterhof-, Dach- und Brachflächenanbau in Megacities. Trägt zur Ernährungssicherheit und Einkommen der städtischen Armen bei.

Querschnittstrends

  • Klimaanpassung: dürretolerante Sorten, Wassernutzung.
  • Mechanisierung: Zweirad-Traktor-Verleih expandiert.
  • Digitale Tools: Mobile Beratung, Marktpreis-Apps.
Afrika
  • Äthiopiens Lieblingsessen: Injera und Wat

    Das Grundnahrungsmittel Injera – Schwammiges, sauerteigiges Fladenbrot aus Teffmehl (glutenfrei, einheimisches Getreide). Dient als Teller und Besteck zugleich. Wat (Wot) – Eintopf auf Injera serviert. Varianten: Doro wat: Hühnereintopf mit Berbere-Gewürz, gekochte Eier (feierlich). Siga wat: Rind/

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