Was essen moderne Chinesen in China?

- Reis :Das häufigste Grundnahrungsmittel in China, das von über 65 % der Bevölkerung konsumiert wird.

- Weizen: Das zweithäufigste Grundnahrungsmittel, aus dem Nudeln, Dampfbrötchen und Knödel hergestellt werden.

- Andere Getreidesorten: Dazu gehören Mais (Mais), Sorghum (Gaoliang), Hirse (Shuzi) und Gerste (Dama), die hauptsächlich in den nördlichen und nordwestlichen Regionen konsumiert werden.

- Kartoffeln :Ein Grundnahrungsmittel in den Bergregionen, insbesondere im Südwesten und Nordwesten.

Gemüse:

- Es wird eine große Vielfalt an Gemüse verzehrt, darunter Blattgemüse (Pak Choi, Kohl, Spinat, Salat usw.), Wurzelgemüse (Karotten, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch usw.), Kürbisgewächse (Gurken, Melonen, Zucchini), Hülsenfrüchte (Sojabohnen, grüne Bohnen, Erbsen usw.), Tomaten, Auberginen, Paprika und Pilze.

- Gemüse kann auf verschiedene Arten gekocht werden, einschließlich Pfannenrühren, Dämpfen, Kochen und Einlegen.

Fleisch:

- Schweinefleisch: Das am häufigsten konsumierte Fleisch, es macht über 60 % des gesamten Fleischkonsums aus.

- Huhn: Das am zweithäufigsten konsumierte Fleisch.

- Rindfleisch :Wird in kleineren Mengen als Schweinefleisch und Hühnchen verzehrt, ist jedoch in den nördlichen Regionen häufiger anzutreffen.

- Hammelfleisch :Hauptsächlich im Nordwesten und Norden konsumiert.

- Fisch und Meeresfrüchte :Wird in Küstengebieten und entlang von Flüssen reichlich konsumiert.

- Andere Fleischsorten: Einschließlich Ente, Gans, Kaninchen und Taube werden in kleineren Mengen verzehrt.

- Fleisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich Pfannenrühren, Braten, Grillen und Dünsten.

Obst:

- Eine Vielzahl von Früchten wird verzehrt, darunter Äpfel, Orangen, Bananen, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Weintrauben, Wassermelonen und Melonen.

- Obst kann frisch, entsaftet oder getrocknet gegessen werden.

Andere Lebensmittel:

- Sojaprodukte :Tofu (Tofu), Sojamilch, fermentierter Tofu (Doufu), Sojasauce usw. werden häufig konsumiert.

- Knödel (Jiaozi) :Dünne, mit Teig umwickelte Taschen mit verschiedenen Füllungen wie Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchten sind ein beliebtes Lebensmittel.

- Nudeln (mian) :Nudeln werden aus Weizen, Reis oder anderen Getreidesorten hergestellt und normalerweise in Suppe oder Soße gekocht.

- Brötchen (Baozi) :Dampfbrötchen gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Süßigkeiten.

- Congee (Zhou) :Ein Reisbrei, der oft zum Frühstück gegessen wird.

- Snacks :Beliebt sind verschiedene Snacks wie frittierter Teig (Youtiao), Frühlingszwiebelpfannkuchen (Cong You Bing) und Dampfbrötchen (Mantou).

Getränke:

- Tee: Das beliebteste Getränk, wobei grüner Tee die am häufigsten konsumierte Sorte ist.

- Heißes Wasser :Wird häufig konsumiert, insbesondere während der Mahlzeiten.

- Fruchtsaft :Beliebt sind frische Fruchtsäfte und Getränke mit Fruchtgeschmack.

- Erfrischungsgetränke :Auch kohlensäurehaltige Getränke werden häufig konsumiert.

- Alkoholische Getränke :Bier, Wein und Spirituosen wie Baijiu (ein klarer, destillierter Spiritus aus Sorghum oder Reis) sind beliebte alkoholische Getränke.