1. Tee: Tee ist das beliebteste Getränk in China und ein fester Bestandteil der chinesischen Kultur.
- Grüner Tee (绿茶 Lǜchá): Einer der beliebtesten Tees, bekannt für seinen delikaten Geschmack und seinen hohen Gehalt an Antioxidantien.
- Oolong-Tee (乌龙茶 Wūlóngchá) :Halboxidierter Tee, bekannt für seine reichhaltigen Blumennoten.
- Pu-Erh-Tee (普洱茶 Pǔ'ěr chá) :Dunkler Tee, berühmt für seine erdigen, reifen Aromen.
2. Heißes Wasser: Das Trinken von heißem Wasser (白开水 Báikāishuǐ) ist in China üblich und wird oft nach den Mahlzeiten oder über den Tag verteilt getrunken.
3. Sojamilch (豆浆 Dòujiāng) :Pflanzenfreie Milch aus eingeweichten und gemahlenen Sojabohnen, die oft zum Frühstück oder als Mittagssnack verzehrt wird.
4. Chinesische Kräutertees (凉茶 Liángchá): Verschiedene Tees aus Kräutern, die traditionell wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung verwendet werden.
- Luo Han Guo Tee (罗汉果茶 Luóhàn guǒchá) :Süßer und erfrischender Tee aus Mönchsfrüchten.
- Chrysanthementee (菊花茶 Júhuāchá) :Bekannt für seine kühlenden und beruhigenden Eigenschaften.
5. Früchtetees: Wird heiß oder kalt serviert und kombiniert Früchte mit Tee, um sowohl den Geschmack als auch die Gesundheit zu verbessern.
6. Erfrischungsgetränke: Auch westliche Erfrischungsgetränke wie Coca-Cola, Pepsi und Sprite sind in China beliebt.
7. Alkoholische Getränke:
- Baijiu (白酒 Bái Jiǔ) :Chinesischer destillierter Likör aus Getreide wie Weizen, Sorghum oder Reis mit hohem Alkoholgehalt (40–60 %).
- Huangjiu (黄酒 Huáng Jiǔ) :Gelber Reiswein mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Stilrichtungen, warm getrunken.
- Rotwein (红酒 Hóng Jiǔ) und Weißwein (白葡萄酒 Bái Pútáojiǔ): Es werden sowohl internationale als auch in China hergestellte Weinsorten genossen.
- Bier (啤酒 Píjiǔ) :Tsingtao, Yanjing und Snow sind einige beliebte chinesische Biermarken.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Vorlieben je nach Region und individuellem Geschmack variieren können. Auch lokale Spezialitäten und Traditionen spielen eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Getränkeauswahl in verschiedenen Teilen Chinas.
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