Australian Native Bush Foods

Australien ist bekannt für seine exotischen Tiere , blendend Geographie und gastfreundliche Menschen. Die meisten wissen nicht, dass Australien ist auch die Heimat einer Vielzahl von leckeren einheimischen Pflanzen , liebevoll von den Einheimischen als " Bush Tucker bekannt. " Diese Pflanzen dienten als wertvolle Nahrungsquellen für die Aborigines lange vor Kolonisten kamen nach Australien, und kann abgetastet und von Touristen schmeckte mit der Hilfe von einheimischen Führern . Ureinwohner Nuts

Nüsse sind ein wichtiger Teil der Aborigines Kost, aber nur mit der Hilfe von einem kundigen Führer abgetastet werden. die berüchtigte , aber selten Bunya Nüsse wachsen auf Bunya Pine Bäume , die bis zu 40 Meter hoch wachsen kann. Die weiblichen Zapfen, die bis zu 10 Kilogramm (21 Pfund) wiegen kann , enthalten kleine Samen , die entfernt werden und kann gebraten, roh, oder in ein hämmerte gegessen werden Mehl , um Brot und Kuchen zu machen. die Kerze Nuss wächst in kleinen Gruppen auf der Aleurites moluccana Baum. Obwohl die Nüsse sind giftig , wenn roh gegessen , Rösten der Nüsse , die Giftstoffe zerstört , so dass sie sicher für den Verzehr . Während Candle Nüsse sind nahrhaft und reich an Energie , sollten sie sparsam Mengen . Aufgrund ihrer hohen Cyanidgehalt , essen zu viele Candle Nüsse in einer Zeit gegessen werden können Magenkrämpfe und Erbrechen führen.
Beeren

Native Beeren sind bekannt für ihren Geschmack und sowohl helle Aromen. Gegensatz australischen Nüsse, viele Beeren oft nicht die Gefahr, giftige laufen . Allerdings, wenn Sie nicht mit der einheimischen Vegetation sind, ist es immer wichtig , Rat von einem Führer suchen . Ureinwohner Himbeeren sind die süß, scharf Schätze Busch Essen. Sie wachsen auf kleinen brambly Sträucher und sind essbar , wenn roh gegessen. Riberries wachsen dichte , bunte Regenwaldbäume . Trauben von weißen Blüten verwandeln sich in Klumpen von leuchtend roten Früchte im Sommer . Die Beeren schmecken wie Nelken und werden , um den Geschmack Marmelade, Fleisch und Kuchen verwendet . Riberry Anlagen wurden modernisiert , in einem kernlose Sorte, die kommerziell genutzt wird wachsen.
Obst

Australien ist die Heimat von vielen Sorten von exotischen Früchten, die einzigartigen Aromen rühmen. Das Cedar Bay Cherry ist eine der süssesten Früchte, die Busch Australien zu bieten hat. Die Kirschen haben eine leuchtend rote Haut und eine weiße fleischige Konsistenz, wächst auf Sträuchern mit dicken, dunkelgrünen Blättern. die einzigartigen Sandpapier Feigen sind kleine, dunkle Frucht, die in Clustern entlang des Baumes stammt wachsen. Sie haben ihren Namen von dem Schleifpapier Textur von Blättern des Baumes und können wachsen entlang Bach Banken gefunden werden. Das Schleifpapier Feige ist nur eine von vielen Arten von Feigen in Australien heimisch .