Stierkampf wird oft als romantisches Ereignis aus den Romanen Ernest Hemingways wahrgenommen, doch die Tradition lebt heute noch – in den Corridas Spaniens und anderswo weltweit. Während Formen des Stierkampfs in vielen Ländern stattfinden, gilt der klassische Stierkampf als spanische Tradition, Teil der einheimischen Kultur. Doch viele empfinden ihn als grausam.
Stierkämpfe gibt es seit langer Zeit: Bereits die alten Etrusker praktizierten eine Form des Stierkampfs, auch die Römer genossen das Spektakel. Der Stierkampf entwickelte sich wirklich auf der Iberischen Halbinsel (dem Gebiet, das später Spanien und Portugal wurde). Die Mauren verfeinerten den Sport, indem sie Männer auf speziell trainierten Pferden einführten. Schließlich interessierten sich die Zuschauer mehr für Männer, die zu Fuß gegen Stiere kämpften – und der Stierkampf nahm 1726 im Wesentlichen seine heutige Form an, als Degen und Muleta (das kleine rote Tuch des Matadors) eingeführt wurden.
Ein Stierkampf erfordert viele Beteiligte: Der Matador ist die Hauptattraktion und kämpft den Stier mit dem Degen. Viele Matadors stammen aus Stierkampf-Familien; der Beruf ist teuer – Kostüm und Ausrüstung kaufen/mieten, Team bezahlen, Startgeld für den Kampf. Picadores sind berittene Männer, die den Stier mit Lanzen stechen. Banderilleros stoßen zu Fuß Widerhakenstöcke in den Stier. Und natürlich der Stier: Speziell gezüchtete Kampfstiere, 3–4 Jahre alt.
Ein Stierkampf hat drei Phasen. Vorab wird der Stier in die Arena gelassen; Matador und Banderilleros testen seine Wildheit mit einem großen Cape. Phase 1: Matador beobachtet den Stier, ein Picador sticht die Lanze in den Nacken – der Stier wird geschwächt. Phase 2: Banderilleros versuchen, ihre Widerhakenstöcke so nah wie möglich an die Picador-Wunde zu setzen – weiterer Schwächung. Phase 3: Matador kehrt zurück, lockt den Stier mit dem Cape nah heran. Gelingt es ihm, tötet er den Stier mit einem Stich durch das Herz. Manchmal wird dem Stier bei guter Leistung das Leben geschenkt – vom Matador oder der Menge.
Stierkampf ist vor allem mit Spanien assoziiert, beliebt aber auch in Portugal, Südfrankreich und Lateinamerika (größte Arena in Mexiko-Stadt, 40.000 Plätze). Stile variieren regional: Manche nutzen Kühe statt Stiere, andere fokussieren auf Akrobatik statt Tötung. Ein US-Stil entwickelte sich aus der Rodeo-Tradition mit Clowns, die Stieren ausweichen.
Viele sehen Stierkampf als unnötig grausam und gefährlich. Teilnehmer – besonders Matadors – riskieren, vom wütenden Stier aufgespießt zu werden; alle in der Arena sind gefährdet, sogar Zuschauer, wenn ein Stier in die Ränge springt. Der Stier stirbt einen langsamen, blutigen Tod, oft nach vielen Versuchen des Matadors. Einige spanische Städte haben Stierkampf verboten; das spanische Staatsfernsehen sendet keine Live-Übertragungen mehr, mit Verweis auf Branchenkodex gegen Inhalte, die Kinder verstören könnten.
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