Iowa Beef Packers (IBP, gegründet 1960) revolutionierte die Fleischindustrie durch Pionierarbeit bei gekühlten Eisenbahnwaggons für Frischfleischversand. Zuvor wurde Vieh lebend zu Terminalmärkten (Chicago, Omaha) zur Schlachtung transportiert. IBPs zentrale, durchsatzstarke Werke nahe Futterplätzen, kombiniert mit Kühlwaggons, ermöglichten:
Dieses Modell – großskalige, futterplatznahe Zerlegung + Kühlkette – wurde zum Industriestandard, konzentrierte Schlachtereien in den High Plains und transformierte die US-Rindfleischlogistik.
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