Plätzchen ins Ausland verschicken – So kommen sie ganz an

Selbstgebackene Kekse als Überraschungspaket ins Ausland zu schicken, ist eine schöne Geste – aber sie sollen nicht als Krümel oder ranzig ankommen. Rezeptwahl, Verpackung und Versandart entscheiden über den Erfolg.

Benötigtes Material

• Rechteckiger Versandkarton
• Zwei kleinere Kartons (ca. halbe Größe)
• Klebeband & Paketband
• Backpapier & Frischhaltefolie
• Verpackungschips (Packing Peanuts)

Rezeptwahl & Backen

1. Feste Sorten backen

Shortbread, Butterkekse, Spekulatius – Rezepte mit weißem Zucker ergeben stabileres Gebäck als brauner Zucker.

2. Vermeiden:

Honig, brauner Zucker, Melasse (Schimmelgefahr). Butter, Margarine, Nüsse, Nussbutter können ranzig werden. Alternative: Butteraroma-Fett.

3. Schokolade meiden bei warmen Zielen:

Schokoladenstückchen schmelzen in warmen Klimazonen.

4. Frisch backen & früh in der Woche versenden:

So vermeiden Sie Wochenendaufenthalt im Postzentrum.

Verpacken & Versenden

5. Je zwei Kekse mit Böden zueinander, Backpapier dazwischen. Stapel in Backpapier, dann mehrlagig in Frischhaltefolie wickeln.
6. Kleine Kartons in großen Versandkarton stellen.
7. Kekse schichtweise in kleine Kartons: Lage Kekse, Folie, nächste Lage… Deckel zu, zukleben. Zweiter Karton gleich.
8. Hohlräume im großen Karton mit Verpackungschips füllen. Mit Paketband verschließen.
9. Bei der Post: schnellste Prio-Option (Express/International Priority) wählen.