Was aßen die Leuchtturmwärter im Jahr 1900?

Die Ernährung der Leuchtturmwärter im 20. Jahrhundert variierte je nach Standort und den ihnen zur Verfügung stehenden Ressourcen. Normalerweise verfügten sie über eine bescheidene Speisekammer, die mit haltbaren Lebensmitteln wie Mehl, Reis, getrockneten Bohnen, Salz, Zucker, Tee und Kaffee gefüllt war. Frische Produkte und Fleisch waren schwieriger zu bekommen, daher verließen sich die Leuchtturmwärter oft auf Konserven und Konserven wie eingelegtes Gemüse, Fischkonserven und Wurstwaren. Je nach Standort des Leuchtturms könnte auch der Fischfang eine Quelle für frische Lebensmittel sein. Weitere Grundnahrungsmittel können Kekse, Kartoffeln, Haferflocken, Speck, Käse, Butter, Eier und Milch sein. Einige Familien hielten Vieh, zum Beispiel Hühner, für Eier und gelegentlich auch für Fleisch. Darüber hinaus konnten Leuchtturmwärter oft mit an der Küste vorbeifahrenden Schiffen Fisch, Fleisch und Gemüse tauschen.