Wenn Sie nach Neapel , Italien reisen , das Essen ist so groß ein Highlight , da alle Standorte und die italienische Kultur . Dies ist die Stadt, in der Pizza erfunden wurde, und Hunderte von Restaurants in Neapel sind spezialisiert auf Pizza. So, während Sie in der Stadt sind , müssen Sie die neapolitanische Spezialitäten probieren.
Anleitung
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Kaufen Sie ein paar Mozzarella di Bufala ( Büffelmozzarella ), die in Neapel entstanden . Dies ist nicht der typische Mozzarella. Der Büffelmozzarella kommt aus dem nicht-pasteurisierten reiche Milch von Wasserbüffeln . Der Mozzarella Unternehmen bedeutet dies noch Käse gemacht täglich frisch südlich von Neapel in der Nähe von Battipaglia und Caserta.
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Probieren Sie verschiedene Arten von Pizza . Die beiden klassischen Pizzen sind die Marinara und Margherita . Marinara kommt mit Tomaten, Knoblauch , Oregano und Olivenöl. Margherita kommt mit Tomaten, Mozzarella, und ein paar Blätter Basilikum . Sobald Sie diese versucht haben , empfiehlt Fodors Reiseführer versuchen andere Versionen , wie Siciliana ( mit Auberginen ) , diavola (scharf Salami) oder cappricciosa ( Wahl des Küchenchefs ) .
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ein Starten Ihrer großen Mahlzeiten mit einem traditionellen ersten Kurs von Spaghetti con le vongole - Spaghetti mit frischen Muscheln. Neapel ist in der Nähe des Meeres und bietet einige der frischesten Meeresfrüchte .
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Zum Nachtisch bestellen Pastiera . Ein besonderer Anlass neapolitanischen Kuchen mit Ricotta-Käse , Eier und Weizen. Der Kuchen (auch wenn die Amerikaner wäre es mehr wie eine Käsetorte erscheinen ) ist weich und in der Regel für Weihnachten und Ostern.
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Wenn Sie diente pastiera nicht finden können , versuchen Sie baba , ein wenig Hefekuchen in Rum getränkt. Typischerweise sind sie ca. 2 cm , aber sie auch eine große baba finden.
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