Wie man in einem spanischen Restaurant in Mexiko bestellt

In einem spanischen Restaurant in Mexiko zu bestellen ist einfach, sobald man einige Basisphrasen beherrscht. Spanisch wird so geschrieben, wie es gesprochen wird. Trotz regionaler Idiome sind die meisten Begriffe in Mittel- und Südamerika gleich. Spanischsprachige sind geduldig mit Anglizismen und helfen gerne bei Aussprache oder lokalen Gerichten/Zutaten.

Anleitung

1. Grundphrasen lernen: „Bitte“, „Danke“, „Ich möchte“, „Was ist darin?“, „Geben Sie mir“, „Noch eins“, „Nicht mehr“. „Bitte“ = „por favor“ (poor fah vor) – laut Ex-Spanischlehrerin Darleen Moss am Ende jeder Bitte sagen. „Danke“ = „gracias“ (grah see uss). „Ich möchte“ = „quiero“ (kyair oh).
2. Fragen & Bestellen: „Was ist darin?“ = „¿Qué tiene esto?“ (kay tee en-nay ess toh). „Geben Sie mir“ = „dame“ (dah may). Immer mit „por favor“ abschließen. Beispiel: „Quiero [Getränk] por favor.“
3. Nachbestellen: „otro“ (Mask.) / „otra“ (Fem.) für „noch eins“ – ausgesprochen „oh troh“ / „oh tra“.
4. Getränke: Menü: „bebidas“ (bay bee dahss) = Getränke. „Agua“ (ah gwah) = Wasser. „Cerveza“ (ser vay sa) = Bier. „Refrescos“ (ray fres koss) = Softdrinks. „Limonada“ (lee mo na da) = Limonade. „Café“ (ka fe) = Kaffee. „Leche“ (lay tche) = Milch. „Café con leche“ = Kaffee mit Milch & Zucker.
5. Vorspeisen & Hauptgerichte: „Tapas“ (tah pus) = kleine Snacks/Sandwiches. „Paella“ (pai e ya) = Safranreis mit Meeresfrüchten & Hähnchen. „Arroz con pollo“ (a-ros kon poyo) = Reis mit Hähnchen. „Mole poblano“ (mo-le po-bla-no) – laut Maribel Butler (Juárez, Mexiko): braune Sauce aus gemahlenen Poblano-Chilis, Schokolade, Hühnerbrühe, über Hähnchen (auch anderes Fleisch). „Casamiento“ (ka-sa-mjen-to) = rote Bohnen mit Reis & Zwiebeln, Koriander & Kreuzkümmel.
6. Suppen: „Caldo“ (kal do) = klare Suppe. „Sopa“ (so pa) = Cremesuppe.