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Was produzierte Mission San Juan Capistrano? Landwirtschaft und Viehzucht

Mission San Juan Capistrano, 1776 im heutigen Orange County, Kalifornien, gegründet, war ein blühendes landwirtschaftliches Zentrum. Seine Produktion versorgte die Missionsgemeinschaft und unterstützte Handel:

Feldfrüchte

  • Getreide: Weizen, Mais, Gerste
  • Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Linsen
  • Obst: Trauben (Wein, Rosinen), Oliven, Feigen, Granatäpfel, Zitrus
  • Gemüse: Kürbis, Melonen, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika

Viehbestand

  • Rinder: Große Herden für Fleisch, Häute (Leder), Talg (Kerzen, Seife), Zugtiere
  • Schafe: Wolle für Textilien, Fleisch
  • Pferde & Maultiere: Transport, Arbeit
  • Ziegen & Schweine: Ergänzendes Fleisch, Nebenprodukte

Weitere Produkte

Die Mission produzierte auch Olivenöl, Wein, Branntwein, Seife, Kerzen, Lederwaren, gewebte Textilien. Ihr Aquäduktsystem und Bewässerungswerke ermöglichten intensive Landwirtschaft im semiariden Klima.

Auf ihrem Höhepunkt (frühe 1800er) verwaltete die Mission über 10.000 Rinder und Tausende Schafe – eine der produktivsten der kalifornischen Missionskette.

Mexiko
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