Cleveland, am Ufer des Eriesees zwischen New York City und Chicago gelegen, ist eine von Einwanderern geprägte Stadt. Ende des 19. Jahrhunderts zogen Polen, Tschechen und Slowenen in die Stahl- und Wollfabriken. In den 1970ern fanden Flüchtlinge aus Vietnam und Südostasien an der Nordküste eine Heimat. Jünger ließen sich russische Einwanderer im Großraum Cleveland nieder. Wie ihre Vorgänger eröffneten viele Restaurants, um an die Küche der Heimat zu erinnern.
Im östlichen Vorort Pepper Pike, ca. 40 Minuten von Downtown entfernt, spezialisiert sich Restaurant Europa auf russische Küche inklusive jüdischer Spezialitäten. Seit 2008 geöffnet, abends täglich. Highlights: Blinis (russische Pfannkuchen), Borschtsch (traditionelle Rote-Bete-Suppe), russisches Schnitzel (dünn geklopfte, leicht panierte Schweinefilets). Meist abends Livemusik. Mutige probieren den sibirischen Wodka-Raum (2 °C) – Pelzmäntel werden gestellt. Dazu eine Ceviche-Bar mit baltischem mariniertem Fisch in verschiedenen Variationen.
Ebenfalls auf Clevelands Ostseite in Cleveland Heights: Anatolia Cafe bietet gehobenes südrussisch-türkisches Ambiente mit Weinbar (russische, georgische, türkische Weine sowie New World Weine). Highlights: Shawarma (mariniertes Rind und Lamm vom Spieß), gefüllte Aubergine, Chicken Adana (würziges Hackfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Pfeffer). Mittag- und Abendessen täglich außer montags (Stand Januar 2011).
Im historischen Old Arcade Building im Herzen Downtowns serviert Odessa Deli ukrainisch-russische Küche – legerer und günstiger als die vorherigen. Spezialitäten: Kohlrouladen, Kartoffelpuffer, Borschtsch, Pelmeni (hausgemachte russische Fleischteigtaschen). Stand Januar 2011 nur mittags Mo–Sa geöffnet, mit wechselnden Tagesangeboten.
Cleveland beherbergt die Rock & Roll Hall of Fame und bietet Besuchern interaktive Ausstellungen. Besuchen Sie weitere Museen wie das Cleveland Museum of Art oder das Cleveland Museum of Natural History. Ein Ausflug in diese mittwestliche US-Stadt ist nicht komplett ohne einen Einkauf auf dem West S
Im nordöstlichen Ohio gelegen, bietet Cleveland kulturelle Attraktionen wie die Rock and Roll Hall of Fame, einen Weltklasse-Zoo und große Sportteams: NFL Browns, MLB Indians, NBA Cavaliers. Die Stadt am Eriesee bietet auch eine einzigartige kulinarische Szene mit Weltklasse-Köchen und breiter Resta
Im zentralen Süden UKs: London mit mehreren russischen Restaurants, Bars, Teestuben. Typisch russisch: Kaviar, Blinis, Coulibiac. Oft auch polnisch, ukrainisch, andere osteuropäische Küchen. Abracadabra Restaurant & Bar West End, London. Internationale Küche, Fokus russisch/osteuropäisch. Einzigart
