Cleveland beherbergt eine überraschend große Anzahl an Barbecue-Restaurants. Von der schicken Ausstattung des downtown House of Blues bis zu lokalen Spots wie Hot Sauce Williams, die Engagement erfordern, ist Cleveland vielleicht die neue beste BBQ-Quelle außerhalb des Südens. Ob Showbesuch mit Essen im House of Blues oder große Portionen Fleisch auf schwachen Tellern – Cleveland ist eine BBQ-Odyssee.
Mo–Do ab 10 Uhr, Fr–Sa ab 11 Uhr geöffnet. Eines von Cleveland's „don't miss“ BBQ-Restaurants. Esquire führte es in einem Artikel über bestes Insider-Essen der Stadt. Kein Fried Chicken auf der Karte, aber Favoriten wie der „Polish Boy“ (Brötchen mit scharfer BBQ-Kielbasa, Pommes, Coleslaw) bringen Einheimische zurück. Günstige Preise, spät geöffnet, Take-out.
Freddie's Southern Style Rib
1431 Saint Clair Avenue Northeast
Cleveland, OH 44114-2001
Tel: 216-575-1750
Clevelands House of Blues liegt zentral downtown. Restaurant geöffnet parallel zur Konzerthalle: Di–Fr 11:30–22 Uhr, So/Mo variabel. Live-Musik fast jede Nacht (Acts von Hanson bis The Black Crowes). In historischem Euclid-Avenue-Gebäude. BBQ-Klassiker: Steak, Baby Back Ribs, Southern-Style-Shrimps.
House of Blues
308 Euclid Avenue
Cleveland, OH 44114-2207
Tel: (216) 523-2583
Web: houseofblues.com
Etwas außerhalb Clevelands – man muss sich auf den Weg machen. Außen in leuchtendem Pink und Grau bemalt. Große Portionen für den Preis; im Cleveland-Segment von „No Reservations“ mit Anthony Bourdain vorgestellt. Neben BBQ eher Soul Food: Makkaroni & Käse, Black Eyed Peas u.v.m.
Hot Sauce Williams Barbecue
3770 Lee Road
Cleveland, OH 44128-1410
Tel: 216-921-4704
Barbecue – das Garen von Fleisch oder Fisch über offener Flamme oder auf dem Grill – ist weltweit verbreitet, aber besonders mit dem amerikanischen Süden verbunden. Die Staaten südlich der Mason-Dixon-Linie sind gespickt mit Barbecue-Lokalen. In Houma, Louisiana, im südlichen „Da Boot“ genannten Geb
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Toledo, Ohio, liegt in der Great-Lakes-Region an der Grenze zu Michigan am Maumee River. Viele Geschäfte befinden sich am Wasser. Wer beim Essen den Flussblick genießen möchte, findet mehrere Flussufer-Restaurants rund um Toledo. Real Seafood Co. Real Seafood Co. bietet frische Meeresfrüchte und Flu
