Wie viele Küstenstädte Neuenglands war Falmouth, Massachusetts einst wichtiges Zentrum für Schiffbau, Landwirtschaft und Walfang. Diese Branchen sind Geschichte, doch Falmouths Rolle als Fischereizentrum bleibt. Frischer Fisch – Blauflossen, Schellfisch, Atlantischer Lachs – erreicht täglich die vielen Fischmärkte und Meeresfrüchte-Restaurants. Hummer, Miesmuscheln, Austern und andere Schalentiere im Überfluss. Einige Restaurants haben integrierte Fischmärkte, viele Märkte bieten Take-out-Menüs zum Sofortverzehr.
Seit 1996 im Familienbesitz der Siscoes: Wimpy's of Osterville bietet vollständiges Sitzrestaurant und Fischmarkt. Locker-familiäre Atmosphäre für klassische Neuengland-Gerichte: gefüllter Schellfisch, New England Clam Chowder, Austern Rockefeller, frischer Maine-Hummer. Eigener Fischmarkt: Lachs, Schwertfisch, Meeresschnecken, Gelbflossen-Thunfisch, Miesmuscheln, Schellfisch, Seezunge, Kabeljau – für eigene Zubereitung. Jeden Sonntag 11–14 Uhr: klassischer Neuengland-Brunch.
Wimpy's
752 Main St
Osterville, MA 02655
508-428-6300
wimpysseafoodcafe.com
Primär Markt, aber Take-out mit heißen Meeresfrüchten. Gerichte: 1/4 lb Maine-Hummer, gefüllte Quahog, gedämpfte Miesmuscheln, Shrimp Scampi, gebackener Schellfisch mit Keksbröseln & Ofenkartoffel, gebackener Lachs mit Dill/Zitrone. Clam Chowder pro Pint oder große Familien-Fischplatte für 4. Value Meal: Kokosgarnelen, Krabbenkuchen, Fischkuchen, Clam Strips – alle < 7 $. Alles vor Ort frisch zubereitet.
Green Pond Fish Market
348 E Falmouth Hwy
East Falmouth, MA 02536
508-548-2573
greenpondfish.com
Beliebter Fischmarkt & Take-out in East Falmouth, seit 1990 frische Meeresfrüchte & landesweiter Hummerversand. Beliefert lokale Gourmet-Restaurants & Country Clubs mit frischestem Fisch. In Boston's Chronicle Magazine & Food TV's Historic Dinner Trains gefeatured. No-Frills Take-out: Fish & Chips, Schellfisch-Chowder, Hummer-Salat-Rolls, gebackene Meeresschnecken, sautierte Seezunge, frittierte Clam Strips. Live-Hummer 1,25–2,5 lbs, Nordatlantik-Lachs, heimischer Grau-Seezunge, Thunfisch-Steaks, Austern, geräucherter Nova-Scotia-Lachs, King-Crab-Beine, Prince Edward Island Miesmuscheln.
Falmouth Fish Market
157 Teaticket Hwy
East Falmouth MA 02536
800-628-0045
lobsterslive.com
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