Glutenfrei leben ist herausfordernd, besonders beim Restaurantbesuch. Bei Glutenunverträglichkeit (Weizenprotein) muss man anderen vertrauen, dass das Essen sicher zubereitet wird. In Utah bieten zahlreiche Restaurants glutenfreie Karten an.
In der Main Street im Herzen von Park City: 350 Main Brasserie. Chef Michael Le Clerc (u. a. „Bon Appétit“, nationaler „Best Chef Everyday Healthy“ Award by Aspen Center). Glutenfreie Karte für Allergiker: Vorspeisen (z. B. Lobster Bisque „Siam“), 5 Hauptgerichte, 6 Beilagen. Entrees: Grilled Rocky Mountain Red Trout, Coffee-Rubbed Pork Tenderloin. Karte online & auf Anfrage im Restaurant.
350 Main Brasserie
350 Main St
Park City, UT 84060
Tel: 435-649-3140
Web: 350main.com
Seit 1998: Barbacoa Mexican Grill mit 6 Standorten in Salt Lake City, glutenfreie Karte. Zertifiziert von Gluten Intolerance Group of North America. Beim Bestellen: alles glutenfrei außer Weizen-/Mehltortillas & Cookies. Alles mit Mais-Tortillas ist sicher. Karte: diverse Schwein-, Rind-, Huhn-, Veggie-Optionen, Salate, Suppen.
Barbacoa
280 S. Main St
Salt Lake City, UT 84101
Tel: 801-746-3798
Web: eatbarbacoa.com
Mandarin seit 1978, familiengeführt, Köche aus Hongkong & San Francisco. Spezifische glutenfreie Karte: knapp 20 Hauptgerichte, 3 Desserts. Beispiele: Chicken Soong Lettuce Wraps (glutenfreie Sauce), Peking Barbecue Red Shrimp (Ei-Maisstärke-Teig). Karte online & auf Anfrage.
Mandarin
348 E. 900 North
Bountiful, UT 84010
Tel: 801-298-2406
Web: mandarinutah.com
Treasure Island (treasureisland.com) ist nicht nur Hotel und Casino in Las Vegas – es lockt mit Live-Aufführungen von Cirque du Soleils „Mystere“, riesigem Pool- und Deckbereich, Luxus-Spa und dem markanten ausbrechenden Vulkan. Natürlich verwöhnt es auch mit Restaurantauswahl: gehobene Küche, lässi
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An Floridas Südostküste liegt Miami – pulsierende Stadt bekannt für Strände und Nachtleben. Aktives Kunstviertel und Little Havana: bunte Wandbilder, Denkmäler, kubanischer Kaffee. Vielfältige Gastronomie, viele mit Livemusik. Für mexikanisches Flair: mehrere Restaurants mit Live-Mariachi. Geschicht
