Gansevoort – kleiner Weiler in Northumberland, Saratoga County. Bescheidenes gastronomisches Angebot, aber vielfältig: Italienisch, Französisch, Amerikanisch. Meist familiengeführte Restaurants & Cafés, seit Jahrzehnten etabliert – Zeichen für lokale Beliebtheit.
The Wishing Well (seit 1936): Gemütlicher Speisesaal, US-Küche. Steaks & Seafood dominieren: Filet Mignon, NY Strip, Froschschenkel, Maine-Hummer gedünstet. Weitere Fleischgerichte: Kalbsleber, Ente in Himbeerglasur, Veal Parmesan. Separate Barkarte mit Substanz: Seafood Paella, Jakobsmuscheln, BBQ Ribs. Hochzeitspakete, Catering bis 120 Personen.
The Gansevoort Mansion Edgewood Café: Nur Frühstück & Mittag (Schließung 14 Uhr). Gesund: Obst, Cerealien, Joghurt; alternativ Omeletts, Pancakes. Frühstückssandwiches (Ei, Bacon, Wurst, Käse im Croissant/Muffin), French Toast, süße Crêpes mit Rosinen & Quarkcreme.
Christina's Pizza (seit 1984): Take-away & Vor-Ort. Calzones, Pizza (NY/Sicilian Style), Steaks, Wings, Salate, Stromboli.
Taco Bell Filiale: Nachos, Tacos, Burritos, Salate, Specials wie „Enchiritos“ (Tortilla mit Rind/Bohnen, Cheddar überbacken), Steak in Tortillas. Essen vor Ort oder To-go.
Chez Pierre (seit 1963): Französische Küche. Klassiker & Neukreationen (z. B. Kalb Vosgienne, Tournedos Chasseur). Weitere Gerichte: Beef Wellington, Chateaubriand, Froschschenkel, Hähnchenbrust mit Schinken/Schweizer Käse. Hauptbereich + Lounge mit separater Karte (Salate, Brie im Blätterteig, Steak Tartare).
Ulster County im mittleren Hudson Valley, < 2 Std. nördlich von NYC. Größte Gemeinden: Kingston (City) & New Paltz (Town, Studentenschaft der SUNY). Für jeden Geschmack passende Restaurants. Beso Bistro-Style mit chic-manhattan-ähnlichem Menü, aber günstiger & gemütlicher. Nur Naturfleisch, -geflüge
Bethel liegt im Sullivan County, New York. 1969 wurde es durch das Woodstock Music Festival weltberühmt. Viele Aktivitäten für Outdoor-Fans: Seen (Silver Lake, White Lake, Lake Superior) und State Parks. Dazu mehrere Restaurants für Besucher. Busters BBQ Ca. 1 Meile vom Ortszentrum Bethel entfernt.
Als Stadt, die niemals schläft, bietet New York City eine ständig wechselnde, lange Liste an Restaurants und gemütlichen Lokalen, die sich dem rasanten Geschmackswandel ihrer Bewohner anpassen. Doch in dieser sich stetig wandelnden Metropole ist es beruhigend zu wissen, dass bestimmte Orte die Zeit
