Le Bernardin von Maguy Le Coze gehört. Spitzenkoch Eric Ripert , in Essen und Wein und GQ Magazin vorgestellt , leitet die Küche . Das Restaurant bietet einen luxuriösen Speisesaal , sowie private Räume für Veranstaltungen und kleine Gruppen. Ein Degustationsmenü und prix fixe Menü sowohl Kosten über $ 100 pro Person, mit einem speziellen Menü inklusive Wein Paarungen in Höhe von mehr als $ 200 pro Person. Sie können auch gekauft Essen a la carte. Einige Auswahl roh serviert , oder fast roh , sind Austern , Gelbflossenthun , Yuzu geheilt Lachs und Seeigel auf einem Bett von Jalapeno . Platten unter der " kaum berührt " Abschnitt gehören warme Hummercarpaccio, geräucherter Thunfisch, Tintenfisch und pochiertem verkohlten Kaviar. Schließlich gibt es die leicht gekocht Platten, die BrotkrusteRotbarsch, Kabeljau gebraten , pochiert gebackene Heilbutt und Wild gestreiften Bass gehören . Desserts gehören eine dunkle Schokolade und Karamell -Tarte , sowie karamellisierten Feigen Mission .
Le Bernardin
787 7th Avenue
NYC, NY 10019
212 -554-1515
le- bernardin.com
Per Se
Per Se teilt viele der Dekoration Merkmale der Französisch Wäscheservice, einem kalifornischen Restaurant, mit einem Kamin, Marmor im ganzen Speisesaal und Kupfer- Bodenfliesen. Open seit 16. Februar 2004 , dient es teuer Französisch Küche. Jeden Tag zwei einzigartige neun -Gänge- Degustationsmenüs stehen zur Verfügung: ein Koch -Menü und ein Gemüse -Menü. Jede Kosten nahe an 300 $. Der Gemüsemenüserviert Gerichte wie Druck persischen Gurken und Salat von greenmarket Feigen . Der Küchenchef Menü bietet Atlantischer Heilbutt und Kräuter Geröstete Wachtel . Ein Salon -Menü à la carte Platten ist ebenfalls verfügbar und stehen Gerichte wie Butter pochierte Hummer Neuschottland und Mascarpone angereichert Pastinaken . Eine Liste der Weine umfasst neben älteren Sorten Flaschen limitierten Auflage von kleineren Produzenten .
Per Se
10 Columbus Circle
New York, 10019 bis 1158
212-823-9335
perseny.com
Ben Benson Steak
Ben Benson Steakhouse, um seit 1982 , bietet Gäste mit eine Bar und ein Menü mit klassischen amerikanischen Gerichten. Obwohl die Platten sind teuer , sind sie ein Genuss, viele Menschen genießen . Vorspeisen gehören Maryland Crab Cakes , gegrillte Portobello- Pilze , Austern des Tages , Rindfleisch Gerstensuppe und Zitrone gewürzt Garnelen. Hauptgerichte umfassen Steak a la Stein, Filet Mignon, Rippchen , gebratene Kalbskotelett , Rock Steak , Zitrone gespickt Huhn, Steinkrabben , Hummer und eine kalte Platte mit Meeresfrüchten .
Ben Benson Steak
123 W 52. Streeet
NYC, NY 10019 212-581-8888
benbensons.com
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