Glutenfreie Ernährung lindert Zöliakie-Symptome: starke Bauchschmerzen, Krämpfe, Rückenschmerzen. Vermeiden: Getreide, Weizen, Roggen, Gerste – also die meisten Brotprodukte. Viele Firmen und Restaurants bieten nun glutenfreie Alternativen. Brooklyn hat eine Handvoll spezialisierter Lokale für Zöliakie-Betroffene oder glutenfrei Essende.
New-Orleans-Stil, spezialisiert auf roh, vegan, glutenfrei. Rohkost leichter verdaulich. Karte: Linsen-Chili, Auster-Po'Boy, Lasagne, scharfes Gumbo, Burger aus Rohgemüse/Samen. Vorspeisen, Salate, Beilagen, Desserts, Drinks, Brunch – alles glutenfrei. Öffnungszeiten: Di–Do & So 12–22 Uhr, Fr/Sa 12–23 Uhr, Mo geschlossen.
Rockin' Raw
178 N. 8th St.
Brooklyn, NY 11211
718-599-9333
rockinraw.com
Brooklyn-Location, spezialisiert auf Pizza, Pasta, Sandwiches, Grillgerichte. Vollständig glutenfreie Menüversion (nicht alle Gerichte im Restaurant sind glutenfrei). GF-Karte: Grillfleisch/Fisch, Pizzen, Hähnchen, Salate, Burger, Beilagen, Desserts – viele Optionen. Täglich Mittag & Abend 12–2 Uhr nachts.
Uno Chicago Grill
4th Ave.
Brooklyn, NY 11209
718-748-8667
unos.com
Gegenüber der Brooklyn Bridge in Manhattan, wenige Meilen von Brooklyn. Spezialisiert auf glutenfreie Pizza, Pasta, Salate. Eigene Fritteuse & Küchenutensilien für GF-Zubereitung getrennt. GF-Vorspeisen: Risotto-Bällchen, Calamari, Caponata. Alle Salate, Pasta, Pizzen als GF bestellbar (bitte angeben!). Vegane Optionen. Öffnungszeiten: Mo–Do 16–24, Fr 16–1, Sa 12–1, So 12–24 Uhr.
Pala
198 Allen St.
New York, NY 10002
212-614-7252
pala-ny.com
Gluten ist ein natürlich in Weizen, Gerste und Roggen vorkommendes Protein. Die Hauptstadt des Bundesstaates New York bietet eine gute Auswahl an Restaurants, die Gäste bedienen, die dieses weit verbreitete Allergen meiden möchten. Albany beherbergt nicht nur eine Vielfalt an glutenfreien Lokalen, s
Mehr als drei Millionen Amerikaner leiden an Zöliakie, weshalb immer mehr Restaurants in Philadelphia glutenfreie Menüs anbieten. Während vegetarische und vegane Lokale oft glutenfreie Optionen und Austauschmöglichkeiten haben, bereiten auch viele andere Restaurants in der „City of Brotherly Love“ a
Ein progressiver Stadtteil mit mittelständischer Bevölkerung, Greenwood Heights ist ein Viertel in Brooklyn, New York. Die Gegend bietet reiche Geschichte, eklektische Architektur und dank kulturell vielfältiger Gemeinschaft vielfältige gastronomische Ziele mit verschiedenen Küchen. Wenn Sie in der
