Chicago ist die größte Stadt in Illinois und eine der größten der USA. Seit 1833 besteht diese pulsierende Metropole als Drehscheibe für Finanzen, Business und Kultur. Neben klassischer Chicago Deep-Dish-Pizza gibt es Restaurants mit exotischeren Küchen: polnisch, griechisch, puerto-ricanisch. Für glutenfreie Ernährung gibt es ebenfalls diverse Optionen in der Stadt.
Vinci ist ein Chicagoer Restaurant für rustikale italienische Küche. Vinci bietet italienische Spezialitäten von gegrillter Entenbrust bis Rigatoni und Veal Saltimbocca. Auch eine glutenfreie Karte. Beliebte glutenfreie Optionen: Risotto, gedämpfte Miesmuscheln, gegrillte Wurst-Casserole, Carpaccio, gegrilltes Rumpsteak, mariniertes Huhn. Glutenfreie Desserts: Sorbetto, Panna Cotta, Beeren, Crème Brûlée.
Vinci
1732 N. Halsted St.
Chicago, IL 60614
Tel: 312-266-1199
Web: vincichicago.com
Mia Francesca ist ein bekanntes Chicagoer Restaurant mit italienischer Küche aus Rom und Regionen wie Umbrien, Latium, Toskana. Glutenfreie Karte mit Linguine alle verdure & al pomodoro. Viele Fleisch-, Fisch- & Hühnergerichte der Standardkarte können auf Wunsch glutenfrei zubereitet werden. Glutenfreie Desserts: Vanille-Crème-Brûlée, schokoladenfreier Schokoladenkuchen, Frucht-Sorbetto, Gelato.
Mia Francesca
3311 N. Clark St.
Chicago, IL 60657
Tel: 773-281-3310
Web: miafrancesca.com
Weber Grill Restaurant serviert BBQ, Burger, Steaks, Meeresfrüchte – alles auf Weber-Grills zubereitet. Glutenfreie Karte: Truthahn-Burger, gebackene Zwiebelsuppe, Hähnchensalat, BBQ-Hähnchenbrust, Rinderbrust, Tomaten-Basilikum-Hähnchen, Blackened Catfish, Filet Mignon, Ofenkartoffel, Holzofen-Pilze, Schweinekoteletts.
Weber Grill Restaurant
539 N. State St.
Chicago, IL 60654
Tel: 312-467-9696
Web: webergrillrestaurant.com
Mehr als drei Millionen Amerikaner leiden an Zöliakie, weshalb immer mehr Restaurants in Philadelphia glutenfreie Menüs anbieten. Während vegetarische und vegane Lokale oft glutenfreie Optionen und Austauschmöglichkeiten haben, bereiten auch viele andere Restaurants in der „City of Brotherly Love“ a
Menschen mit Zöliakie – oder die glutenfrei essen – haben oft Schwierigkeiten beim Auswärtsessen. Glücklicherweise gibt es in New York City eine Reihe glutenfreier Restaurants, die sich auf diese Ernährungsweise spezialisiert haben. Ob Meeresfrüchte, Salate, Pasta, Dessert oder leichter Snack – eine
Mit wachsendem Bewusstsein für Zöliakie und andere Nahrungsmittelallergien finden Louisiana-Restaurants eine wachsende Marktnische mit speziell auf Unverträglichkeiten abgestimmten Menüs. Für viele ist glutenfreie Ernährung Lebensnotwendigkeit. Zöliakie-Betroffene müssen Weizen, Gerste, Roggen meide
