Chicago hat einige der besten Restaurants des Landes. Windy-City-Köche kreieren Gerichte, die Feinschmecker landesweit begeistern. Bei der riesigen Auswahl fällt die Entscheidung schwer. Glücklicherweise gibt es eine Mischung aus gehobener und legerer Küche, die jeden Gaumen trifft.
Abseits des Trubels: Calumet Fisheries, 3259 East 95th St. Familien-Räucherei mit vor Ort geräuchertem Fisch. Keine Sitzplätze – sehr locker. Am Tresen bestellen: Pommes oder geräucherte Garnelen, Lachs, Wels, Austern, Froschschenkel. Im Auto oder an der Brise genießen.
3324 North California Ave.: Hot Doug's – Gourmet-Hot-Dogs. Elvis, Paul Kelly, Marty Allen. Spezialwürste aus Ente, Shrimp, Elch.
Echte Chicago Pizza: Burt's Place, 8541 Ferris Ave., Morton Grove. Bio-Gemüse, Bio-Fleisch. Immer voll.
Restaurants von TV-Köchen – selbst erleben, was man im Fernsehen sieht.
Rick Bayless' Frontera Grill, 445 North Clark St.: beste mexikanisch inspirierte Küche. Bayless: James Beard Award, TV-Regelmäßigkeit. Guacamole, Enchiladas Mole, Tacos. Karte wechselt ständig – neuer Besuch, neues Erlebnis.
Alinea, 1723 North Halsted St.: eines der besten Restaurants der USA. Grant Achatz: „Best Chef US“ 2008 (James Beard). Kunstvolle Detailverliebtheit macht Essen zu Kunst. Reservierung weit im Voraus.
Weltküche in Chicago entdecken.
Äthiopisch: Ras Dashen, 5846 North Broadway Ave.
Date-Tipp: Geje's Cafe, 340 West Armitage Ave. – Käse- oder Schokoladenfondue teilen.
Drink & Barfood: Edgewater Lounge, 5600 N Ashland Ave. Sieht aus wie Spelunke, aber Essen & Atmosphäre überraschen positiv.
Freunde: Twist: A Tapas Cafe, 3412 North Sheffield Ave. Kleine Tapas teilen, plaudern, locker in den Abend starten. Unbeschwert, kleine Teller – Spaß ohne Völlegefühl.
Chicagos Theaterdistrikt (Stücke, Oper, Konzerte) konzentriert sich um die Loop. Viele Restaurants,mostly upscale für Theatergänger. Optionen vor/nach Abendvorstellung oder Matinee. Einige bieten eigenes Entertainment: Live-Jazz. Trattoria No. 10 „Trattoria“ = intime, lässige Nachbarschaftsbistro (
Elmhurst (18 Meilen westlich Chicago, 10 Meilen südlich OHare) – Liberal Arts College, Pendlerzug nach Chicago. Wie Chicago: vielfältige Ethnoküche, u. a. chinesisch/pan-asiatisch. Red Dragon Gegenüber Metra-Station. Casual, Hochlehner, Koiteich. Spezialität: Hausgemachte Nudeln (Shrimp Chow Fun, S
Feines Essen in der Windy City Chicago ist die drittgrößte US-Stadt mit über 3 Millionen Einwohnern und ein großes Touristenziel mit hohen Erwartungen an Cocktails und Küche. Die Stadt erfüllt diese und mehr in ihren vielen noblen Restaurants. Empfehlungen One Sixty Blue Eines der wenigen Restaura
