Pizza-Restaurants in Chicago, Illinois

Chicago nimmt Pizza ernst

Deep Dish, Stuffed, Thin Crust – Pizza ist in Chicago Leidenschaft, und kein echter Chicagoer widersteht ihr. In jedem Stadtviertel finden Sie ein lokales Pizzalokal, das Ihren Heißhunger stillt und Energie spendet.

Deep Dish Pizza

Die berühmteste Chicago-Pizza ist Deep Dish – eher Kuchen als Cracker mit Sauce und Käse. Bekannteste Adressen: Pizzeria Uno, Gino's East, Lou Malnati's. Servierstil似似, aber jedes Restaurant hat eigene Sauce- und Krustenrezepte.

Stuffed Pizza

Manche Restaurants variieren Deep Dish, indem sie die Pizza "stopfen" – mehr Zutaten zwischen den Käseschichten. Im Grunde wird Deep Dish noch tiefer, aber beliebt bei denen, die Zutaten lieber innen als oben backen. Bekannte Adressen: Giordano's, Edwardo's. Beliebte Füllungen: Spinat, Wurst, Pilze.

Specialty Pizza

Während viele Chicagoer Traditionalisten sind, gewinnen Spezialitäten-Pizzerien an Zulauf. Piece Brewery & Pizza oder Chicago Pizza & Oven Grinder Co. bieten Alternativen. Piece: Spezial-Thin-Crusts wie New Haven Style oder White Pizza. Chicago Pizza & Oven Grinder: Pizza Pot Pie – Zutaten in kleinem Töpfchen gebacken, Käse unten, beim Umkippen landet Käse oben wie bei klassischer Pizza.

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