Mit steigenden Diagnosen von Nahrungsmittelallergien bemühen sich Restaurants, spezielle Bedürfnisse zu erfüllen. In Shreveport, LA, bieten einige Lokale glutenfreie Speisekarten an. Gäste sollten jedoch beachten, dass viele Restaurants gemeinsame Zubereitungs- und Kochbereiche nutzen – Kreuzkontamination ist möglich.
Carrabba's bietet eine glutenfreie Karte mit handgemachten traditionellen Gerichten und Zutaten aus aller Welt. Wählbar: Hühnersuppe ohne Nudeln, diverse Salate ohne Croutons, Hähnchen oder Garnelen ohne Grillmarinade. Marsala und andere Fleischgerichte ohne Marinade sind glutenfrei. Getränke und Eis ebenfalls.
Carrabba's Italian Grill
1706 E. 70th Street
Shreveport, LA 71105
318-798-6504
carrabbas.com
Seit 1982 serviert Olive Garden einfache italienische Gerichte – von Pasta bis zu endlosen Suppen, Salaten und Breadsticks. Glutenfreie Versionen vieler Klassiker sowie glutenfreie Pasta sind erhältlich. Haus- oder Caesar-Salate ohne Croutons, Pennine Rigate mit Marinara, Mixed Grill. Getränke inkl. Wein und Softdrinks sind unbedenklich.
Olive Garden
7150 Youree Drive
Shreveport, LA 71105
318-797-8303
olivegarden.com
On the Border führt Tex-Mex-Gerichte ohne Gluten: Salate ohne Tortilla-Schale mit glutenfreien Dressings (Chipotle-Honig-Senf, fettfreies Mango-Zitrus-Vinaigrette). Fajita-Grill, Fresh Grill und Taco-Stand ohne Tortillas, Zwiebeln und Saucen. Getränke und Kinderoptionen (gegrilltes Hähnchen) ebenfalls glutenfrei.
On the Border
6614 Youree Dr
Shreveport, LA 71105
318-798-5666
ontheborder.com
Outback bietet die größte glutenfreie Karte Shreveports mit australischem Flair. Jeder Salat ohne Croutons, alle Dressings außer Blue Cheese und Senf-Vinaigrette. Steaks, Fisch, Schwein, Hähnchen glutenfrei mit Beilagen (Kartoffelpüree, Gemüse). Burger ohne Brötchen, mehlfreier Brownie, Kinderoptionen. Australisches Deko rundet das Erlebnis ab.
Outback Steakhouse
8825 Line Ave.
Shreveport, LA 71106
318-865-0036
outback.com
Jason's Deli hat eine kleinere glutenfreie Auswahl: Salate, Salatbar, große Ofenkartoffeln. Sandwiches ohne Brot. Kartoffelchips, Gurkenspieße, Kartoffelsalat als Beilagen. Das Deli (Suppen, Sandwiches, Salate) setzt auf gesunde, teils Bio-/Lokalzutaten, verzichtet auf High-Fructose-Corn-Sirup, MSG und Transfette.
Jason's Deli
5808 Line Ave
Shreveport, LA 71106
318-861-6952
jasonsdeli.com
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